続いて訪れたのは水道橋にある「恋し鯛」。鯛にこだわったメニューが自慢で、おすすめは「鯛担麺」。愛媛・宇和島産の鯛のダシと特製のゴマだれを合わせ、ブレンダーで泡立てることでクリーミーでまろやかなスープに。そこに特製縮れ麺と低温調理の豚ロースと鶏のチャーシューやミンチなどを乗せて完成。最初はそのまま食べ、途中でミンチを崩すことでまた違った味わいになる。昴生らは「そのままでも美味いけど肉と和えるとマイルドになる。」などとコメントした。7月限定メニューとして「冷し旨辛海老トマト」も販売。海老のエキスにトマトなどの旨みを加えた冷しスープに特製の細麺を絡め、鶏チャーシューなどを乗せ完成。同じくミンチ肉を崩せば味変になる。亜生は「エビの香りすごい」などとコメントした。シメは鯛茶漬け。一行は「ほんのり米に鯛の香りがついている。」などとコメントした。
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「宇和島（愛媛）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月4日放送 23:40 - 23:50 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 台風15号は九州と四国の間の海上を進んでおり、四国や近畿などでは断続的に激しい雨が降っている。愛媛・西予市では1時間に53ミリの雨を観測した。宮崎では線状降水帯が発生し、24時間雨量は都農町で465.5ミリと統計を取り始めてから最も多くなった。このあと台風は四国に上陸の恐れがあり、土砂災害などに警戒が必要。
- 2025年8月2日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん！ご当地回転寿司マニアさんが住みたい街
- 宇和島ならではの寿司ネタ！？
- 2025年7月15日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- JR浜松町駅から徒歩3分、旬彩 鯛樹では宇和島鯛飯定食（ご飯おかわり240円）1800円が頂ける。宇和島の鯛飯は鯛の刺身をご飯にのせ卵を溶いただしをかけたもの。宇和島鯛飯一本で勝負するきっかけは、愛媛県宇和島出身の妻､絵理さんにあった。店主・岡本大樹さんは「会食のとき食べたところすごく美味しかった」などとコメント。
- 2025年5月30日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 日本時間のきょう午前、ワシントン近郊の空港に到着した赤澤大臣。関税交渉のため、アメリカを訪れるのは先週に続き4回目となる。日本時間今夜9時すぎから前回不参加のベッセント財務長官らとの閣僚交渉に臨んでいる。赤澤大臣としては一連の関税措置の見直しを求めるとともに、合意に向けて歩み寄れる接点を探りトランプ大統領に報告があがる環境を整えたい考えである。相互関税や一律[…続きを読む]
- 2025年4月12日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 山口で桜の横を走り抜けるのはSLやまぐち号。今シーズンの運航を前に今日試運転が行われた。静岡・御前崎では子供たちがお茶の摘み取りを体験した。愛媛・宇和島ではタケノコ掘りの体験会が開かれた。福島・富岡町の夜の森地区の桜が見頃となっている。みている人の中には、原発事故後街を離れたという人は「毎年感無量というか、そういう感じで震災後は見ている」と語っていた。夜の森[…続きを読む]
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