「一乗寺中谷」は店主さん自慢の和菓子と妻・恵子さんの洋菓子を融合させた和洋折衷のスイーツを提供している。わらび餅に生クリームを合体させた「ざるわらび」など見た目も美しい和洋折衷スイーツの名店。中でも名物になっているのが「絹ごし緑茶てぃらみす」。豆乳に洋菓子で使われるフロマージュブランというチーズと白あんを加えた生地にティラミスで使うエスプレッソではなく濃厚緑茶シロップを吹きかけビターなスポンジに。京都宇治産の抹茶とクリームをのせ層にし、生クリームと小豆などで飾り付ければ和と洋いいとこどりの緑茶てぃらみすの完成。オンラインショップでは最大9ヶ月待ちにもなった超人気スイーツ。和と洋お互いの食材を異なる分野のスイーツに合わせるため味の調整を重ねティラミスの開発期間は3年もかかったという。日々新メニュー開発のため切磋琢磨する夫婦をきょうは2人がランチを作って笑顔にする。結婚前、夫婦で行ったメキシカン料理店のスパイシーなタコスにドハマリしたそうで、リクエストはアボカドたっぷりのメキシカンタコス。アボカドを普段とは違う面白い使い方で喜んでもらうため考えたのが超濃厚スペシャルパテ。
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「宇治（京都）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月6日放送 19:30 - 20:07 NHK総合
- ブラタモリ京都・平等院鳳凰堂
- 今回は平等院鳳凰堂を深く掘り下げる。10円玉のデザインに選ばれたのは1951年。平安時代の建物が現存し今も建っている。左右対称という建築的な構造が鳳凰堂を荘厳で美しく見せている。
- 2026年5月7日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 相葉ヒロミのお困りですカー？（沖島の不用品 全て回収）
- 久田さん宅にあった江戸時代の貨幣を査定士の中川さんに査定してもらった。寛永通宝は全国にたくさんあるためあまり価値なし。1枚あたり一朱銀は500円、一分銀は2000円ほど。和同開珎は1～2万円ほどだった。今回の和同開珎は銅でできていたが銀でできたものだと100万円以上の値がつくこともある。久田さんが不用品として出してきた中国の書を回収した。
- 2026年4月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ブームの理由にブームイン
- 抹茶生わらび餅（961円）をいただく。南原は弾力があるが溶けていくと喉越しを楽しむ。
- 2026年4月17日放送 1:20 - 2:06 NHK総合
- スポーツ×ヒューマン最強の17歳この悔しさを胸に フィギュアスケート島田麻央
- 全日本選手権まで2か月となり、本番同様曲を流しての通し練習を行った。しかし島田は1本もジャンプを跳ばなかった。7月に右足裏が炎症し、かばいながら練習をしていると10月には左足首を負傷した。
- 2026年3月28日放送 16:30 - 17:30 TBS
- 世界で一つだけの逸品！ザ・ドリームコラボ世界で一つだけの逸品！ザ・ドリームコラボ
- フルーツハンターの想いを汲み、一流ショコラティエはどうドリアンをチョコレートに仕上げるのか。想いに応えるために京都・宇治の抹茶を加えることで日本人に馴染み深い香りに変えてみせた。さらに苦みがやや強いカカオを選びドリアンの濃厚な味に負けないように仕上げていった。後味にも香るよう抹茶でコーティング。1ヶ月かけて作り上げたドリアンチョコレート。ドリアンで対立してき[…続きを読む]
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