群馬・下仁田駅から歩くこと5分、住宅街の路地裏に行列。創業60年の店。5年前に「孤独のグルメ」で取り上げられると主人公のように孤独なグルメ客が激増！王者宇都宮をも凌駕するギョーザは6個で450円。美味しさの秘密は時間をかける仕込み。営業日は開店6時間前の朝5時から仕込み。皮を生地から手打ち。キャベツを白菜、たまねぎ、下仁田ねぎをカット。豚ひき肉と合わせる餡も手作業。仕込みにかける時間は4時間。餃子1800個分も売り切れるという。さらに作り置きせず営業中に注文が入ってから包む。こうすることで皮の乾燥を防ぎモチモチ食感に。1人で営む店主・沼田さん。22歳で脱サラし25歳で先代の元へ弟子入入りし店を継ぐ。引き継いだ味を守るべく毎日1人で営業している。さらに餃子と相性抜群の1品があるという。ワンオペグルメは餃子だけではない。作り方から調査。
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「宇都宮（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 宇都宮ブレックスをイメージしたオリジナル紅茶の紹介。栃木県といえば、いちご。いちごの味や香りを再現した。紅茶店店主・根本泰昌さんは「大好きなおもちゃ屋、お菓子屋がなくなったりした。もう一度自分たちのあこがれの素敵な街というものを取り戻せる一助になれば」と話す。根本さんは会社を辞め、願いや飲む人の気持ちをイメージした物語をこめたオリジナル紅茶を作り始めた。足利[…続きを読む]
- 2024年11月20日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 長野・茅野市の中央保育園で寒さの中、保育園の庭でたき火。子どもたちが待ちわびていたのは焼き芋だった。一方、前橋市はけさ4度まで冷え込み日中の最高気温も7度ほどまでしか上がらなかった。寒気の影響で冷え込んだけさの関東甲信。最低気温は栃木県日光市土呂部でマイナス4．3度、埼玉県秩父市で1．9度、東京の都心で5．5度などといずれも今シーズン最も低くなった。日中も気[…続きを読む]
- 2024年11月18日放送 12:15 - 12:20 NHK総合
- ニュース（関東）（ニュース）
- きのう投票が行われ現職と新人2人の争いとなった栃木県知事選挙では、現職の福田富一氏が新人に33万票余りの差をつけて全国の現職知事の中では最多となる6回目の当選を果たした。選挙から一夜明けて福田氏は取材に応じ「少子化対策などに取り組んでいきたい」と抱負を語った。
- 2024年11月17日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 栃木県知事選挙と宇都宮市長選挙はきょう投票が行われている。栃木県知事選挙の投票率は午後6時現在で17．98％で、前回比5．63ポイント減少。宇都宮市長選挙の投票率は午後6時現在で23．24％、前回比3．26ポイント減少。2つの選挙の投票は午後7時までに締め切られ即日開票。
- 2024年11月17日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東・山梨・長野）（ニュース）
- 任期満了に伴う栃木県知事選挙と宇都宮市長選挙はきょう投票が行われている。栃木県知事選挙はきょう県内792か所で投票が行われている。県選挙管理委員会によると期日前投票を含まない午前11時現在の推定投票率は6．33％で、前回4年前の選挙と比べ2．02ポイント低くなっている。宇都宮市長選挙は市内101か所で投票が行われている。市の選挙管理委員会によると期日前投票を[…続きを読む]
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