宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店のテレビ情報 | シジミ香る！？期間限定の冷やし担々麺！ | 王様のブランチ(2025/07/12(土)11:59)

「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店」のテレビ露出情報

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀本店はミシュランガイド東京2025掲載店で、池袋店でも本店同様宍道湖しじみ中華蕎麦（塩）を提供。また、今年初めて琥珀の冷やし担々麺を提供。琥珀の冷やし担々麺は7月までだが8月からは煮干し昆布水冷麺が登場。

住所：東京都豊島区池袋2-48-7

2025年10月28日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおびひるトピ: 江戸時代に鰹節の「燻乾カビ付け製法」を考案した漁民だった角屋甚太郎氏の命日である10月28日が「おだしの日」。渋谷にある「なきざかな」は、貝の専門店。一番人気メニューが、ムール貝、ホンビノス貝など5種類の貝が入った「豪！貝風呂」。貝のだしに合わせる〆は、パスタ。「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店」の看板メニューは、「中華蕎麦＜塩＞特上」。島根県宍道湖産のし[…続きを読む]
2025年2月11日放送　8:00 - 9:55　TBS
ラヴィット！（ラヴィット！）: きょうのテーマは「スッキリしたいこと」。モグライダーのともしげは「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」の「しじみ中華蕎麦」を紹介。本店の食べログ評価は3.96、ミシュランガイド東京で5年連続ビブグルマンに選出されている。宍道湖産のしじみを使ったスープが特徴。池袋店・店主の神谷慶明さんがスタジオで看板メニュー「特上中華蕎麦＜塩＞」を調理。試食するのは末澤誠也、佐久間大[…続きを読む]