県内に暮らす外国人が年々増える中、そうした人たちにすし作りを体験して日本文化に親しんでもらう催しが宮崎市のすし店で開かた。この催しは宮崎市国際交流協会が去年から始めたもので、7人の外国人が集まった。はじめに、すし職人が酢飯の作り方を実演。このあと参加者たちはまぐろのすし作りに挑戦した。