フルーツカービングとは、フルーツを芸術作品のように装飾したタイの王宮に伝わる700年の歴史を持つ伝統工芸。タイ料理研究家のシリワン・ピタウェイさんがフルーツカービング「メロンのギザギサバスケット」の作り方を紹介。ギザギザの部分に挑戦する。メロンの器の土台は、上下真ん中中心にマスキングテープを貼っておく。上の取手は2センチ幅にテープを貼る。線に沿って切り込みを入れていく。取手になる部分は、皮から7ミリほど離れたところにメロンの形に沿って切り込みを入れていく。フルーツボーラーで実をくりぬいていく。ギザギザ部分を、カービングナイフでカットしていく。まずは中心と取手の下に「V」の目印をつける。さらに3等分になるように「V」の切り込みをいれる。目印の間に「V」の下まで切り込みを入れていくとギザギザが完成する。続いて、山型の中に三角のくり抜くことに挑戦した。最後に実を入れて、ミント＆ピックでデコレーションして完成。
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「富士山」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- 歴史探偵（オープニング）
- 今回、名だたる戦国武将が頼りにした富士山の力に迫る。さらに、謎の洞窟に潜入。
- 2024年9月18日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
- ソレダメ！外国人観光客に聞きました！これから何食べる？
- 浅草にいる外国人観光客に「これから何食べる？」と質問。フランスから来日したばかりのニコラスさんは「ゆきかげ」と答えた。観音通り商店街の路地裏にある東京鶏白湯ラーメン ゆきかげ 浅草本店は鶏白湯ラーメンが人気の店。鶏と野菜の旨味に北海道産の生クリームとバターが加わったスープはクリーミーで超濃厚。アメリカから家族でやって来たローレンさん・フェイスさんの双子姉妹は[…続きを読む]
- 2024年9月18日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（首都圏ネットワーク）
- 富士山を一望できる三国峠。標高1100メートル。ススキの見頃は10月中旬ごろまで。
- 2024年9月18日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 原宿（東京都渋谷区）、竹下通りの近くにある観光案内所・原宿ツーリストインフォメーションセンター。今月5日、やって来たのは米国人男性「富士山に登りたい」。富士山閉山まで5日。他にも行きたいところがあり登山用具を用意している暇はない。富士山や箱根を巡る外国人に人気の日帰りバスツアーを提案。ツアー当日思わぬトラブルが。事故渋滞に巻き込まれたバス。3時間半遅れで富士[…続きを読む]
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