富山市観光協会が投稿した世界で唯一＆世界で一番大きな鱒寿司。直径は3m23cmで、富山駅の改札の前で作られた。富山に寿司のイメージを定着させたいという思いから開催された世界一大きな鱒寿司作り。使われた食材は酢飯100kg、マス約50kg、笹の葉約900枚と通常の鱒寿司の約300個分。イベントは数年に1回開催する予定。