シロエビは漁が成り立つほど漁獲量があるのは富山湾のみで水揚げ直後の透明感ある姿から富山湾の宝石と呼ばれている。イサム水産では、シロエビの殻をむいて身だけの状態にし刺身として販売している。　シロエビを譲っていただくことができた。