他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月23日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県鋸南町

撮影が終わって3人が行きつけのお寿司屋さん「さとみ寿司」へ。いつも食べるという「房総寿司（1000円）」を3人前と、大将おすすめの「穴子寿司（1000円）」を1人前注文した。「房総寿司」は寿司8貫に、もずく酢とお吸い物がついている。握りは地魚を中心に大将が厳選している。「穴子寿司」は、東京湾で獲れた穴子で水揚げしてすぐ煮ている。さらに、「アジフライ（900円[…続きを読む]

---

2025年5月17日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「白たけのこの炙り」を紹介。白たけのこの根を削ぎ落として下茹でする。炭火で炙り醤油を塗ったら完成。
「麻婆たけのこ」を紹介。茹でた白たけのこを大きめに切る。ごま油で豚ひき肉・長ネギ・新生姜・豆板醤を炒めて酒・醤油・味噌を加える。白たけのこの茹で汁・白たけのこを加えて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
「白たけのこの黒アヒージョ」を紹介。山椒の実・[…続きを読む]

---

2025年5月15日放送　0:58 - 1:28　TBS

ふるさとの未来ふるさとの未来

千葉県木更津市の山の中にあるFRDジャパン。代表の十河哲朗さんはここでサーモンを養殖しているという。年間30トンを出荷している。その養殖方法は水換えをほとんどせずに陸上養殖をしている。水をきれいにできるろ過システムを使って水を再利用している。使用しているのは水道水で大量の海水を運ぶコストと手間の削減ができる。この方法は閉鎖循環式陸上養殖は、SDGsでも注目さ[…続きを読む]

---

2025年5月6日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

千葉県富津市と鋸南町にまたがる鋸山。まるで鋸の歯のように見える姿からその名前が継いたと言われる。ロープウェーもあるが今日は登る。登山初心者の小笠原アナの助っ人は、鋸山ガイドセンター代表の佐生さん。ガイド団体代表を務め、英語も堪能で海外の観光客など鋸山の魅力を伝えるガイド活動を行っている。鋸山の標高は329m。今回はハイキングをしながら歴史的なスポットを散策で[…続きを読む]

---

2025年5月6日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチおすすめ情報満載！南房総を満喫する王道旅

今回は南房総のおすすめスポットを満喫。最初に訪れた「ザ・フィッシュ」では南房総の素材を使った焼き立てのバウムクーヘンが人気。バウムクーヘンの形は地元の鋸山を模しており、モンドセレクションを10年連続で受賞するなど味も抜群。通常のバウムクーヘンにだけでなく、落花生ペーストを練り込んだ「落花生バウムクーヘン」、バウムクーヘン生地を使ったロールケーキ「南総ロール」[…続きを読む]

---