近江町市場にやってきた。新鮮な魚介や野菜をあつかい約170店舗が立ち並ぶ。イートインできるお店も多く外国人観光客にも人気。アメリカとアトランタから2度目の来日だという男性たちと一緒に昼食を食べることに。訪れた近江町食堂は昭和5年創業、メニューは100種類以上ある定食屋。男性たちは加賀野菜を食べてみることに。加賀野菜は金沢市農産物ブランド協会認定の伝統野菜で15種類ある。金時草は葉の裏側が赤紫色で茹でるとモロヘイヤのようなぬめりが出る。まずはお店の一番人気「海鮮丼 みそ汁付き」をいただく。「金時草の酢の物」を食べたみると、予想以上に美味しいとの感想。
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「寒ブリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月31日放送 20:54 - 21:00 日本テレビ
- ウミコイ -今 海に出来ること-（オープニング）
- 漁業の町である氷見市の名物である寒ブリは全ての部位が美味いが皮やアラは水分が多く腐りやすく、全国で年間約66万トンが廃棄されている。
- 2025年1月27日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（エンタメ情報）
- きょう解禁されたばかりのNumber＿iの新曲「GOD＿i」のミュージックビデオ。新境地と銘打った新曲は、公開から9時間ですでに80万回再生を突破している。注目ポイントについて、メンバーは、ストレートでありながらメッセージ性のある歌詞を挙げた。この曲のプロデュースを務めたのは、岸優太。歌詞には、自分自身を信じる強さを伝えるメッセージ性が込められているという。[…続きを読む]
- 2025年1月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！マヂベスト1
- 次に紹介するのは「二階建て生ほたて」。根室花まるの看板商品で、北海道・野付産のホタテを使った豪快な寿司。そして、今回1位に選ばれたのは「たらばがにふんどし」だった。
- 2025年1月18日放送 18:30 - 20:54 テレビ朝日
- 帰れマンデーpresents 全国大衆食堂グランプリ（全国大衆食堂グランプリ）
- 石川県民が激推しする大衆食は「海鮮丼わら」。9種類がのった海鮮丼が人気。元は輪島市にあったが能登半島地震で被災し、店主の幸子さんの避難先だったかほく市に移転した。孫と息子が店を手伝っている。海天丼やユッケ丼も人気。付き合いのある輪島の漁師から直接送ってもらっている。北陸朝日放送のカメラクルーが人気1位の丼を予想した。
- 2025年1月10日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- 探検ファクトリー（オープニング）
- 福井県敦賀市の冬の味覚、若狭ぐじ（アカアマダイ）、寒ブリ、越前がに（ズワイガニ）。今回はカニの本場敦賀市から新鮮かつリーズナブルに全国へ。
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