夜の営業はビュッフェスタイル。お店では1皿どれでも300円で注文できるようにしているという。締めには須古寿しを。須古寿しを今後もつないでいってくれたらと語った。
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「寿古寿し」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月22日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 佐賀県白石町、食の宝庫と呼ばれ街に1年前カフェがオープン。お客さんは専用のヘラで食べる「須古寿し」を食べている。この地域で食べられる須古寿しは室町時代に米の品種改良を行い感謝した領民が寿司を献上したのが始まりだという。店主の江口智子さんによれば店名の「とこのとこ」とは自身のニックネームとこさんから来ているという。管理栄養士さんの資格を持つ江口さんは地元の野菜[…続きを読む]
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