福岡タワーの近くにある福岡市の寿司店「まさ庄」。ランチの時間になるといつも満席となる人気店だが、来店する人の多くが外国人観光客。この日はほとんどが韓国からの旅行客だった。日本を訪れる外国人観光客は、今年3月にコロナ禍前を上回る過去最多の308万人にのぼった。農林中央金庫が訪日観光客に対して行ったアンケートでは「滞在時に食べた日本の料理」という質問に、約7割の人が「寿司」と回答している。また、「最もおいしかった料理」についても一番多かった回答が「寿司」。インバウンド客に人気の寿司店だがその一方で職人不足が深刻化している。そんな中、福岡初の寿司職人の養成所が今年4月に開設された。この養成所はわずか3か月で寿司職人の技術を学べるというのが最大のセールスポイント。魚の目利きや捌き方から経営に必要な知識まで身につけることができる。生徒の多くが飲食業は未経験、年齢も経歴もバラバラだが将来海外で働くことを目指している人が多いのも特徴。そんな中大きな夢を抱いて韓国からやってきた生徒がいる。ソンジウォンさんは、寿司職人になりたいと今年4月、1人で韓国から来日。この養成所では調理の技術だけでなく、接客についても学ぶ。いつかは韓国で日本人が来て食べてもおいしいと言ってくれる店を開きたいというジウォンさん。卒業後も日本の寿司店で修業したいと考えている。
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「寿司」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月24日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース9時またぎ
- 続々登場なぜ？進化するシート状食品、人気のワケ。ブームの火付け役は2018年発売の亀屋良長「スライスようかん（小倉バター）」。総売上数75万袋超の大ヒット。開発のきっかけは亀屋良長女将・吉村さんの子どもへの朝食づくりで、長男はパンにスライスチーズをのせ・次男はあんこをのせるのが好きだったが、塗るのが面倒くさいと感じていた。「チーズのようなあんこがあれば…」と[…続きを読む]
- 2025年3月23日放送 11:45 - 12:54 TBS
- アッコにおまかせ！（アッコにおまかせ！）
- ドジャースの日本人3選手が主催した夕食会の様子を大谷翔平選手がインスタグラムで公開。この夕食会ではマグロの解体ショーが行われ、和歌山・那智勝浦産の本マグロが振る舞われた。また夕食会では焼き鳥や寿司も振る舞われ、大谷選手はF.フリーマン選手が人生初のウニのお寿司を食べる様子をインスタグラムに投稿した。来日したドジャースの選手たちはオフを使って様々な日本文化を堪[…続きを読む]
- 2025年3月20日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せENTERTAINMENT
- ディズニーの名作をミュージカル版として実写化した映画「白雪姫」（配給：ディズニー）。若くしてゴールデングローブ賞主演女優賞に輝いたこともあるハリウッドスターで今回白雪姫を演じたレイチェル・ゼグラーさんに、日本語吹き替え版を担当した吉柳咲良さんがインタビューした。白雪姫を演じる中で大変だったこと・楽しかったことについて質問されるとゼグラーさんは「手に鳥がおりて[…続きを読む]
- 2025年3月19日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
- 大谷選手が新ポーズをしていると話題になっている。試合前に撮られた1枚では大谷選手は両腕を突き上げるポーズを見せていて、これは先週土曜日の巨人戦などでも見せているポーズ。これについてドジャース・スミスコーチは大谷選手が愛読しているという格闘漫画「刃牙」に登場するビスケット・オリバという人の決めポーズだと明かした。オリバは規格外の筋力と明晰な頭脳を持つ全米最強の[…続きを読む]
- 2025年3月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- テーマは「“醤油”に“味噌”“鮭”まで！『なんでもシート化』」。今、様々なものがシート状に加工され発売されている。火付け役となったのは2018年に発売され大きな話題となった「スライスようかん（小倉バター）」。創業200年を超える京都の老舗和菓子店・亀屋良長でようかんの売り上げ低迷を打破すべく開発したところ総売上数70万袋超えの大ヒット。去年、「焼き芋」シート[…続きを読む]
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