地元でよく行くチェーン店を聞いた。栃木で愛される爆ハンとは。実際に見てみると大きな俵ハンバーグが焼かれており、鉄板で肉汁が飛び跳ねることから爆弾と呼ばれるようになった。地元で愛されるヒミツを探った。今回は栃木県を中心に58店舗あるフライングガーデンを取材。アンガス牛の赤身肉を使用し300度の鉄板で焼き上げる。6種類のソースから選ぶことができる。米の高騰が続く中でもお腹いっぱいにご飯を食べてほしいという思いからおかわり無料を続けているという。爆弾ハンバーグを提供するときはマイスターの資格を持った人のみができるこだわりがある。厨房でも匠の資格が必要で、ハンバーグにきれいな焦げ目がつけられるかといった試験がある。ここまでするのはどの店でも変わらぬ味を提供するため。ちなみに接客と厨房の2つに合格しなければ店長にはなればない。
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「小山市（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月23日放送 19:00 - 21:00 TBS
- プレバト！！色えんぴつコンクール2026
- 7位は高野洸。お題は「日本一のパフェ」。栃木・小山市にある「カフェ アンジェフレーゼ」の「メガいちごパフェ」を描いた。
- 2026年3月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（栃木県小山市）
- 栃木県小山市でご飯調査。小山は東京から電車で約40分ほど。名物はおやま和牛で、柔らかくきめ細やかな肉質、ほんのりと感じる甘みが特徴となっている。
- 2026年3月22日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（北関東3県 珍百景で対決SP）
- 栃木県小山市で、江戸時代の走り方でジョギングをしていた大場さんに声をかけた。大場さんはマラソンが趣味で大会にも出場。友人と100kmマラソンに軽い気持ちで参加したところ、途中でヒザが痛くなり、65kmくらいで時間切れによりリタイアとなったという。悔しさでいっぱいだったある日、目にした本に江戸時代の飛脚の話が載っていたそうで、ヒザの負担を軽減するために飛脚の走[…続きを読む]
- 2026年3月12日放送 22:00 - 23:04 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 原油の供給懸念から各地のガソリンスタンドは今日、1リットル当たり30円前後の大幅な値上げに踏み切った。政府は去年終了したガソリンへの補助金を19日に再開。価格が170円を超える分について石油元売り各社に補助金を支給し急激な値上がりを抑える。IEAに加盟する32か国は11日、石油備蓄から過去最大規模となる4億バレルの協調放出を全会一致で決定。ただWTIは一旦下[…続きを読む]
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