安芸灘わかめをPRする新作料理を頼まれた「小料理たかはし」の高橋さん。刻んだ野菜を鰹出汁に合わせ、しょうゆで味付け。そこへ春わかめをたっぷり入れる。
住所： 広島県呉市広本町1-1-13
URL： https://y794200.gorp.jp/
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「小料理たかはし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月8日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 広島・呉市の春わかめ。この日漁師の2人が向かったのは「小料理たかはし」。店主の高橋さんは2人の幼馴染。料理の腕を見込んである頼み事をしていた。
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