他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月10日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード（伝説の家政婦 志麻さん）

スパイスをかけたカリフラワーをオーブンで焼き、その間にオリーブオイルにニンニク、タカノツメの香りを移す。ニンニクを取り出し、タラを投入して火を入れる。タラをじっくり煮込んだら茹でた小松菜を添えて器に盛る。フライパンの汁を混ぜて乳化させてかけ、フライドニンニクを散らして「タラのピルピル」。バスク地方の料理だという。

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2025年1月9日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。）

こまレバ炒めの作り方。鶏レバーはボウルに水を入れサッとくぐらせ水けを拭き、小麦粉をまぶして炒める。取り出してフライパンを拭き、小松菜・にんじんを炒めてもやしを加える。しょうゆ・酒・みりん・砂糖・カレー粉を加えて和える。

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2025年1月9日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！（ノンストップ！）

番組では歌うビッグマミー・演歌歌手・不知火鈴香さんの年末年始に密着した。不知火さんは地元・熊本の道の駅を拠点に歌っていたところ、業界関係者の目にとまり去年9月にメジャーデビューしたシンデレラウーマン。3度の結婚を経験し、7人の子供と5人の孫を持つ通称「熊本のビッグマミー」。番組ではこれまで不知火さんの奮闘ぶりを昨年2回密着。瞬く間に彼女の注目度が急上昇。様々[…続きを読む]

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2025年1月8日放送　13:45 - 13:50　テレビ朝日

東京サイト（東京サイト）

江戸川区の小松菜の収穫量は都内1位の年間2677t。江戸時代から続く門倉農園は8月以外の1年を通して月に約4tを出荷している。小松菜は別名：冬菜とも呼ばれ、旬は12月～2月。門倉農園の小松菜は苦みが少なく生で食べるのがおすすめ。江戸川区の土壌は海から吹く潮風の影響でミネラルが多く、小松菜の旨味と甘味を高めていると言われている。さらに、門倉農園では小松菜の間隔[…続きを読む]

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2025年1月8日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

たらのくるみみそ焼きを調理。生だらに塩をふり冷蔵庫に10分おく。くるみをさっと炒め、粗めのみじん切りにし、ラップをせずに電子レンジに20秒かける。みそ・しょうゆ・酢・長ねぎをくるみと絡め、片面を焼いたたらをひっくり返した上にくるみみそをのせて焼く。水菜を見ずにさらして水気を切って添える。熱湯でゆでた小松菜にくるみみそをのせる。焼きもちにくるみみそを添えるとく[…続きを読む]

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