小田原は江戸時代から「練り物」が名産で、市内にある「かまぼこ通り」には老舗の蒲鉾店が数多く残っている。その伝統の味を守る地元商店が中心となり、2003年に「小田原おでん会」を発足。地元商店10社がそれぞれ開発したおでん種を使った「小田原おでん」が新たなご当地グルメとして誕生した。特に地元市民に人気の「小田原おでん本店」はランチ・ディナーともに常に予約客で賑わっているとのこと。出汁は3種類の昆布と鰹節・塩・水のみで、おでん種から出る出汁を計算して煮込むことにより深みのある味になるという。中でも大根はおでん用に育てられた大根を使用しており、甘みが強くキメが細かいので煮崩れせずに出汁の味が染み込むとのこと。また小田原は梅の産地としても有名で、小田原おでん会と地元の味噌屋が共同開発した「梅みそ」をつけて食べるのが新常識だという。
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「小田原（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月10日放送 15:10 - 15:36 NHK総合
- 参議院比例代表選出議員選挙 政見放送（参議院比例代表選出議員選挙 政見放送）
- 社会民主党・金子ときお候補の政見放送。相模原市議を32年務め、厚木基地の騒音問題等にも尽力。災害・震災対策を進め、敵基地攻撃用のトマホークミサイルやF35戦闘機の購入を削減・見直しし財源確保に務めるとのこと。食料品の高騰対策としては農業政策を充実させ、食料自給率50％以上と地産地消の推進を目指すとのこと。電気エネルギーは原子力発電・火力発電から太陽光発電等の[…続きを読む]
- 2025年7月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！Wしょうこのプロ厳選失敗しない最強ツアー・箱根
- まずは箱根の絶品湯葉グルメの紹介。箱根湯本駅から歩くこと5分。はいだしょうこらがいさみやに到着した。湯葉丼 直吉が手掛ける店だ。今年5月にリニューアルオープンされた店だ。箱根町観光の中嶋さんがこの店を教えてくれた。箱根湯葉冷やしお茶漬けご膳を試食した相田翔子は「歯ごたえととろみがあって美味しい。」等とコメントした。茨城県産の大豆と姫の水が使われている。姫の水[…続きを読む]
- 2025年7月7日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠神奈川
- バングラデシュ出身のチョウドリさんはこの道25年のそば職人。神奈川・逗子市にあるお店はいつも地元の常連客で賑わっている。チョウドリさんは留学生として32年前に来日。日本文化を学ぶ授業の一環で初めてそばを食べ、その味わいに感動したという。来日して2年後にそば職人になると決意。修行したいといくつもの店を回ったが「外国人だから」と断られ続けたという。そんなチョウド[…続きを読む]
- 2025年6月19日放送 20:00 - 21:54 フジテレビ
- かまいまちバスツアー秘蔵グルメ大入グランプリ
- TOTOCO小田原のおさしみ食べ放題で1時間に1回行われるゴーゴータイムでは、本マグロのトロなど食べ放題でめったにお目にかかれない高級部位が出てくる。おさしみ食べ放題にプラス1360円で伊勢海老が丸ごと1匹ついてくる。伊勢海老はお味噌汁にしてくれるサービスも。TOTOCO小田原にはラストオーダーまで行列が続き、結果は1092人で暫定1位になった。
- 2025年6月11日放送 20:54 - 21:58 TBS
- おじゃまめし（オープニング）
- チョコプラ長田が番組の趣旨をヘリの中から説明。この番組は、気になるお宅やお店にお邪魔して、グルメを楽しむ”相席×グルメ×サプライズバラエティー。
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