今回は真鶴の名所名物を満喫しながら移住者たちから真鶴の魅力を学ぶ。魚伝が干物の一番美味しい食べ方を紹介するために作った定食屋「炉端焼き 傳」を訪れ、5代目の良磨さんに話を聞いた。干物は干すことによってうま味成分が凝縮されるという。水深が深く魚種が多様な真鶴では400種近くの魚が穫れる。真あじの開きとさばみりんを味わった。
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「小田原（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月22日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 小田原で梅今シーズン初の収穫作業が行われた。
- 2025年5月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県真鶴町
- 神奈川県真鶴町の斎藤家でご飯調査。2品目はひじき丼を紹介。油を引いたフライパンに細切りにしたニンジンと油揚げを投入。さらにごま油を加えて炒める。具材がしんなりしてきたところでひじきを加える。大豆の水煮を投入したらめんつゆと水を加え汁気がなくなるまで煮れば長ひじきの煮物の出来上がり。斎藤さん家の本日のお昼ごはんはアジと小ムツの南蛮漬け、長ひじきの煮物など旬の海[…続きを読む]
- 2025年5月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！いくらお得？割引クーポンツアー
- 小島奈津子と近藤サトが、Enjoy！おだわらチケットを使って小田原を巡った。この割引チケットは、約20種類の小田原の人気店から1つ選んでグルメを楽しめるたべチケとお土産・観光など約30種類の中から2つ選べるぶらチケ、さらに新宿などから出ているロマンスカーの往復がセットになったチケット。
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