茨城県水戸市でご飯調査。スタッフは小野瀬金物店を訪問。大工道具から包丁まで幅広く取り揃え、刃物研ぎも行っている。こちらで一番高い商品はマグロ包丁である。店主の小野瀬さんがご飯をみせてくれることになった。