他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月14日放送　14:14 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

沖縄県本島北部に位置する屋我地島。こちらには背の高いさとうきび畑やパイナップル畑も一面に広がっている。豊かな農地が広がる屋我地島に面する羽地内海で屋我地マースは育まれてきました。沖縄の家庭料理マース煮は魚の旨味が口に広がりスープの煮汁は魚の味を引き立てている。屋我地島で塩づくりが始まったのは1830年頃。羽地内海でその地形を利用した塩づくりが盛んに行われてき[…続きを読む]

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2025年8月30日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

車えびは沖縄県が養殖日本一で35％生産している。名護市屋我地島には車えびの養殖池があり天然の海水を引き込み水車で酸素を送り水が淀まないように流れを作る。エサはイカや魚の粉末などが原料の高タンパク。稚えびから半年ほどで出荷サイズに育つ。車えびの様子が沖縄で始まったのは約50年前で、本土から養殖技術を導入して久米島で開始した。2002年海洋深層水を利用した稚えび[…続きを読む]

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2025年8月15日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！沖縄進化スポット巡り

沖縄北部の古宇利島は古宇利大橋を渡って移動できるのが特徴で、屋我地島側の琉球イタリアンキッチンToricoでは全長約2kmの橋の上からのパノラマを楽しむことができ、古宇利島の駅 ソラハシでは新鮮な古津が並びその場でカットしたフルーツを楽しむことや発送が可能となっている。黒糖やバナナを使った「古宇利島のばななケーキ」や、今帰仁村産の生姜・黒糖を合わせ炭酸で割れ[…続きを読む]

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