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「山岸一雄」 のテレビ露出情報
2026年6月13日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
出没!アド街ック天国 池袋の30年 BEST10
ラーメン激戦区の池袋。Japanese Ramen 五感や、麺創房 無敵家などの名店を紹介。屯ちん池袋本店は1992年に9坪の店から始まった。現在は世界で25店舗を展開している。創業したのは菅野克弘さんと元弘さん。番組が30年前に取材した大勝軒はつけ麺の元祖。現在は移転し2代目がその味を継承している。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年10月19日放送 21:54 - 22:57 TBS
岡田准一とロバート秋山の今さらシロー!今さら中野 サブカル アニメの街を知ろう!
やってきたのは東京・中野区「中野大勝軒」。つけ麺の発祥店で1951年創業は中野のラーメン店で最古。考案したのは当時店長だったラーメンの神様こと山岸一雄。まかないだったつけ麺をメニュー化した。長男は海外進出に尽力。サンフランシスコ店は店内70席。現在は海外に4店舗。豚肉を食べられない人向けに野菜だけで作ったスープも開発。
やってきたのは東京・中野区「中野大勝
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2026年7月11日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!(オープニング)
「かわいすぎる犬が続々!トリマーの神」「ラーメンの神様を唸らせたつけ麺」など本編内容を予告。
2026年4月21日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界なぜか人気店だらけ!ヤンキーラーメンの世界
中華蕎麦 とみ田の店主・富田治は茨城県笠間市出身でアメリカンヤンキースタイル。理不尽とは口に出来ない独特の縦社会で育った。ラーメンとの出会いは、大勝軒でラーメンを食べたこと。つけ麺の生みの親、東池袋大勝軒の山岸一雄と出会いラーメンキャリアをスタートさせた。直属の師匠である田代浩二は、人気店の店主を育てた名伯楽。田代の元で5年間研鑽を積む。28歳で中華蕎麦とみ
[…続きを読む]
2026年4月4日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
出没!アド街ック天国横浜 白楽 BEST20
「くり山」は東池袋大勝軒・山岸一雄さんの最後の愛弟子と言われる店主が営む店で、豚骨魚介のつけ麺が人気。家系ラーメンの「末廣家」は横浜にある吉村家直系の店で、特注の釜で作るチャーシューが自慢とのこと。
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