7月11日は日本で最初にラーメンを食べたとされる徳川光圀（水戸黄門）の誕生日にちなんで「ラーメンの日」。いま人気のカードゲーム「音速飯店」をプレイ。13種類の文字が書かれたカードを出し合い、お品書きにある料理名を完成させる。山札は1つ。お互いに出し合い、手札に出せるカードがなければ「とりけしカード」でリセット。1人が連続で出してもOK。手札を出し切ったら「あがり！」と言って勝利。ヒロミvs小泉の結果、勝ったのはヒロミ。

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アフロラーメンの日徳川光圀日本ラーメン協会音速飯店

「かわいすぎる犬が続々！トリマーの神」「ラーメンの神様を唸らせたつけ麺」など本編内容を予告。

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テレビ東京大勝軒山岸一雄

いま日本で飼育される犬の数は680万頭。昨年は45万頭が新たに飼育され過去10年の最高記録を更新。トリミングサロンを利用する飼い主も増え、国内にトリマーは45万人。そのトリマーの大会で世界一となった中村優太さんは24歳。テレビの取材を受けるのは今回が初めて。働くのは「Salon de BIOGANCE Cafe 横浜みなとみらい店」。トリミングのほか、犬といっしょに食事も楽しめる。カット1回1万5400円、指名料8800円。予約は3か月待ち。

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Artero Grooming Slam 2025DOG ASILdog berrydogsalon Macocojob tagSalon de biogance cafe 横浜みなとみらい店アフロインターペット東京ペットフード協会大阪府日本テレビ放送網東京国際展示場横浜市（神奈川）韓国

人気ペットトリマー・中村優太さんに密着。カットで心がけているのは、その犬種の骨格を理解すること。骨に対して無理のない毛の付け方をすることで仕上がりが良くなる。専門書を読み漁り20種類以上の犬種の骨格を習得。世界中のトリマーやペットサロンをSNSで調べ、気になったら現地に赴いて勉強。これまで様々な世界大会に参加し5度優勝。コンテスト以上に大切にしているのが普段の仕事。この日の依頼は1歳3か月のビション・フリーゼ。悩みは毛が絡まりやすいこと。犬が嫌がらないよう毛先から順に解き、皮膚の常態もあわせて確認。シャワーのお湯は犬の体温に合わせる。シャンプーは14種類。ブラッシングだけで1時間。肉球周りの毛を剃ることで歩きやすくなる。

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Groomania 2023スペインチェ・ウリム韓国

人気ペットトリマー・中村優太さんに密着。この日の依頼は1歳3か月のビション・フリーゼ。悩みは毛が絡まりやすいこと。カット前に骨格を確認。まずはざっくり粗切りし全体のバランスを取る。仕上げはミリ単位でカット。ふつうハサミは両方の刃を動かして切るが、トリミングに使うのは片方だけが動くハサミ。片方が動かないのでミリ単位で狙った毛を切ることができる。2時間半で完成。体は短くスッキリ、顔周りはふんわりしながらもよく見えるようになった。

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相葉雅紀

人気ペットトリマー・中村優太さんに密着。母・由美子さんもトリマーで世界大会でも活躍。今も実家の仙台市でトリミングサロンを経営している。兄も母の店でトリマーをしていて、アメリカの大会で優勝。この日の依頼は初来店、は4歳のトイプードル。カット前に体を触ってカウンセリング。完成したのは長い脚をおしゃれに見せるカット。

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InstagramSUPERZOOイタリアラスベガス（アメリカ）レン・ネザーランド中村健太中村由美子仙台市（宮城）呉島大介

東京・亀有のつけ麺屋「つけ麺 道」。つけ麺は1955年、ラーメンの神様こと山岸一雄が原型を考案。61年にメニュー化され大ヒット。弟子は100人以上。本店「東池袋大勝軒」は一時閉店、最後の営業日には9時間待ちの行列ができた。「つけ麺 道」はその山岸が認めた味。亀有駅から徒歩3分。09年オープン。平日でも行列必至、休日は大行列。

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つけ麺 道アフロテレビ東京中川會亀有駅亀有（東京）住吉（東京）大勝軒宮城県山岸一雄日本テレビ放送網東池袋大勝軒特製もりそば神奈川県錦糸町（東京）

東京・亀有のつけ麺屋「つけ麺 道」。店主の長濱洸也さんは39歳。テレビ番組の企画でラーメンの神様こと山岸一雄が「参った」と味を認めた味で、そのことを示す表札が店内に飾られている。番組が放送された直後から行列ができる人気店に。もともと山岸が運営する「柏大勝軒」で修業。そこで出会ったのが麺屋こうじグループ代表で山岸の弟子・田代浩二。山岸は2015年に亡くなったが、味は継承されている。山岸が手掛け一度はなくなった「東池袋大勝軒」は2代目が跡を継いで再オープン。

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つけ麺 道テレビ東京中華蕎麦 とみ田佐野実大勝軒山岸一雄支那そばや最強ラーメン伝説 これぞ必食のNo.1決定戦！！東池袋大勝軒柏大勝軒 総本店特製もりそば田代浩二飯野敏彦麺屋こうじグループ麺屋一燈

東京・亀有のつけ麺屋「つけ麺 道」。スープはドロドロの濃厚豚骨魚介スープ。つけ麺界で極太麺＆濃厚魚介スープを確立させたのは川越「頑者」。店はこの波に乗って09年オープン。2016年には「食べログ」のラーメン・つけ麺ランキングで全国1位。「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」に9年連続選出。スープは3日間炊いて1日冷蔵。使うのは175kgの動物系食材。3日間かけて煮詰め、魚介系の食材を追加。髄は手作業で取り出す。こし作業は2回。スープに合わせるカエシは11種類の食材を使用。極太面は特注品。茹で時間は13分。

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日替わり薬味は50種類以上あり、飽きが来ない工夫が施されている。濃厚豚骨魚介は金・土・日限定。他の曜日には塩らーめん・塩つけ麺が頂ける。中川さんのご主人の元へ。食べ歩いた中で本当に美味しいなと思ったそう。脱サラし独学で店をオープン。スープの中で濃厚豚骨魚介が一番大変だといい、泊まり込みでスープを作っているという。

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中川會中濃塩らーめん濃厚塩つけ麺濃厚魚介つけめん

つけ麺の神「つけ麺 道」長濱洸也さんが登場。濃厚豚骨魚介スープをスタジオで試食。「濃厚だけどものスゴくきれい。世の中にある濃厚とちょっと違う」等とコメント。ヒロミは麺をおかわり。「今までに食べたつけ麺で一番うまい！」と絶賛した。

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つけ麺 道

「つけ麺 道／クリームブリュレ（500円）」紹介。店主はパティシエを目指して飲食業界に入ったという。小泉は「つけ麺とコレでセットですね」とコメント。観覧に来ていた長男は「将来つけ麺やる？」との質問に「やりたいです！」と答え、店主は「本気でやりたいっていうのであれば本気でちゃんと受け止めます」と話した。

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つけ麺 道クリームブリュレ

お父さんの仕事を継ぎたいという話から、ヒロミは「ウチの息子たちオレに何の興味もない」等と話した。

次週の予告が流れた。

TVer・huluで配信中。

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