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「山形名物 芋煮」 のテレビ露出情報
2023年12月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 (山形県蔵王温泉)
蔵王つららぎの宿花ゆらんの庄司さんのご飯作りを拝見する。天然なめこを使った丼や茶碗蒸しなどを作った。作った料理を試食し「ちょっと急ぎすぎたかなって感じです」などと話した。ご厚意で試食させてもらった中村昌也は「しっかりと味がついている」などと話した。庄司さんの祖父母が50年間営業していた旅館が閉館になったが、庄司さんが宿を守りたいと女将を説得して大女将と女将の元で修業し今に至る。
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