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「山形市(山形)」 のテレビ露出情報

山形県産の新そばの時期を迎え、ことしの味を確かめる関係者向けの試食会が、山形市で開かれた。この試食会は県内でそばなどを提供する飲食店などでつくる団体が毎年この時期に開いていて、山形市や農協の職員など約30人が参加した。会場では、県産の新そば「最上早生」と「でわかおり」を使った手打ちのそばが振る舞われ、参加した人たちはこの時期ならではの味覚に舌鼓を打っていた。おおむね質は高く、収穫量は平均並みか、それ以上が期待できるとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
木々が鮮やかな赤や黄色に色づくこの季節。白装束をまとった人々が打っているのは新そば。長野市戸隠の戸隠神社では、収穫されたばかりの新そばを奉納する神事が行われた。今、旬を迎えているそば。収穫量は例年並みが見込まれる地域も多いということだが、気になるのはその質。そんな中、一昨日、山形市では新そばの試食会が行われた。今年は品質も良いという。量よし、質よしの新そばだ[…続きを読む]

2024年11月14日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブル(気象情報)
新米を紹介(山形のブランド米・雪若丸)。今年な災害級の暑さだったが、東京・目黒区・スズノブ・五ツ星お米マイスター・西島豊造代表によると、新品種のほうが暑さや病気に対して圧倒的に強い耐性を持っているという。そのなかでも暑さに強いと注目されるのが雪若丸。山形の一等米比率は47.4%だったが、雪若丸は88.1%だった。相模原・キッチンカー「musubi」では、雪若[…続きを読む]

2024年11月10日放送 23:45 - 0:05 NHK総合
ドキュメント20min.ニッポンを説明する
山形市のそば店主、岡崎さんが求めるのは県外の人や若い人に刺さるそばの魅力。鈴木は岡崎さんのそばを味わいながら「海と森」「生まれたての湖の味」「食べている自分が山と海をつないでいる」などと説明した。岡崎さんは「食べている自分が山と海をつないでいる」を選んだ。

2024年11月8日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(山形局 昼のニュース)
山形市にある県観光物産会館「ぐっと山形」では、きょうからお歳暮の特設コーナーが設けられ、年末に向けて、お歳暮商戦が始まった。ことしは山形県産の牛肉や日本酒、そばなどの特産品約100点が特設コーナーで販売されている。県観光物産会館によると、ことしは物価高の影響で食料品のほか包装用の箱も値上がりしていて、生産者と交渉したり、詰め合わせの品物の数を減らすなどして商[…続きを読む]

2024年11月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング依田司のお天気検定
台風22号の情報と気象情報を伝えた。

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