どうすれば6分の1を突破できるのか、継いだ側からヒントを探る。宮崎県にあるカフェのオーナー・関島さんは3年前にパン屋の後を継いだ。決め手となったのは初期費用を抑えられたこと。元の経営者がレシピや調理器具、取引先まで無償で引き継がせてくれた。地元で信頼されるブランドに注目した後継ぎ経営者もいる。お茶屋の看板を継いだ店が今年、山形市にオープンした。新開発のお茶スイーツなどがうり。後継ぎになった高橋寛光さんが名乗りを上げたのは1年半前。山形を代表する老舗に後継ぎがいないと知り、ビジネスチャンスと考えた。前の経営者は当初、創業の地で同じ名前での営業を希望した。しかし、看板が残るならと店の移転を了承し、今はお茶の専門家としてサポートしている。
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「山形市（山形）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月25日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- ラーメン支出額日本一での1位を狙う新潟市が、市内のラーメン店とタッグを組み首位奪還へ向けて追い込みをかけている。新潟駅周辺の店舗で「にいがた2kmぐるっとグル麺」を行っている。9月までのラーメン支出額は、1位の山形市と3829円差で新潟市は2位にとなり、3位の仙台市との差は462円。
- 2024年11月24日放送 18:05 - 18:35 NHK総合
- ひむバス！（ひむバス！）
- 留学生の寮へ。山形大学農学部はかなり留学生が多く全体の約1割を留学生が占めている。留学生サポーターは2022年に山形大学農学部で発足し定期的に留学生とのイベントを開催している。芋煮会は山形の秋の風物詩で家族や友人と里芋が入った鍋を食べる。インドネシアとマレーシアの交換留学生は今年9月から山形大学で農業を学んでいる。
- 2024年11月23日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- FNN Live News イット！（ニュース）
- きょうは冬型の気圧配置で全国的に北風が強く、日本海側や山沿いでは雨や雪となった。太平洋側は広く晴れた。東京・国営昭和記念公園では「黄葉紅葉まつり」。今年は例年に比べて1週間ほど色づきが遅かったという。新潟市の水族館「マリンピア日本海」ではクリスマスツリーの点灯式が行われた。京都・京丹後市では雪のシーズンを前にお地蔵さんにわらで編んだみのを着せた。山形市ではき[…続きを読む]
- 2024年11月23日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 山形市の屋外スケート場がきょうオープンし、家族連れなどがシーズン最初の滑りを楽しんだ。山形市総合スポーツセンターの屋外スケート場は、市内唯一のスケート場として毎年この時期にオープンしている。関係者らが利用者の安全を祈願したあと、高校生〜小学生までの地元の選手たちがデモンストレーションとしてリンクを滑った。初日の今日はリンクが無料で開放され、早速訪れた家族連れ[…続きを読む]
- 2024年11月23日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー週刊！まるごとニュース
- 3年前、総務省の家計調査で1世帯あたりのラーメン支出額が初めて1位となり、日本で一番ラーメンを愛する街と自負する新潟市。一昨年と去年は山形市に敗れている。この状況に、もう一度日本一の座へ、年内のラーメン消費拡大にラストスパートをかけるため、先週から「にいがた 2km ぐるっとグル麺」を実施。新潟駅から2キロ範囲の20店舗でシールを集めると豪華賞品があたる。巨[…続きを読む]
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