洋菓子ぎをんさかいは大正時代の建物をリノベーションしたお店となっている。苔玉をイメージしたユニークな「苔玉（紅葉）」も人気だといい、こちらは抹茶で緑を表現し中にはかぼちゃ・キャラメルのクリームとさつまいもの甘露煮が入っているのが特徴。飾りの葉っぱは一部が本物の葉を使っているが、枝はチョコレートなので美味しく頂くことができる。季節の移り変わりには様々な苔玉が販売される。「温州みかんジュース」などジュースをあわせることもあるのが特徴で、このジュースは和歌山・下津町の蔵で寝かされた蔵出しみかんを使うことで酸味控えめで飲みやすいのだという。「洋梨とリコッタチーズのムース」は山形県産の洋梨とリコッタチーズをキャラメル味の生クリームと合わせた逸品。「林檎のブーケ」はスッキリとした酸味のある紅玉を薄くスライスしてブーケのように見立てているが、ケーキの中にも林檎がしっかり入っているのが特徴。「休日のご褒美 -Autumn-」はカダイフという糸状の生地を栗のいがに見立てていて、栗の甘露煮などを赤ワインのジュレと合わせているカフェ限定の一品。「花綴」はいちごのショートケーキで、丁寧な作りとともに脂肪分の高い生クリームの濃厚さが楽しめる。「壽 ～ことほぎ～」はご祝儀袋の水引をイメージした一品で、ホワイトチョコレートのコーティングとともに、柚子餡とはちみつやレアチーズのクリームを合わせている。「さつまいものムース」はシルクスイートの滑らかさとともに、ムースにもさつまいもが盛り込まれている一品。2ヶ月に1回は新作を生み出すなど創作の連続だという。
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「山形県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月20日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ一番おいしいモノは？ラヴィット！ランキング
- ラーメンマニアおすすめのお取り寄せ袋麺2つ目は「山形 新旬屋 金の鶏中華」。2食セットで900円。一杯ごとに手鍋で鶏を炊き上げ提供するスープが絶品のお店で、生麺と同じ配合にこだわった麺には地元名産の蔵王水系の地下水を使用。さらに麺は乾麺職人35年の力作で全粒粉が入っている。こだわりの麺を6分茹でる。続いてスープ作り。まず別売りの鶏もも肉80gを用意し付属スー[…続きを読む]
- 2025年10月15日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9Finalステージ 47都道府県ドンピシャQ
- ドンピシャクイズに挑戦。「伝統的工芸品に〇〇焼などの陶磁器がある都道府県はいくつ？」と出題された。正解に近い3人に10ポイント、ドンピシャ正解で30ポイントが与えられる。有田ナイン20ポイント、石原ナイン30ポイントを獲得。結果、有田ナインが日本応援グルメを獲得した。
- 2025年10月14日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンかけつけLIVE
- 横浜市にあるコメ販売店から中継。全国各地の生産者と直接やりとりし仕入れた新米が並んでいる。全部で150ほどのブランドを扱っている。玄米を精米して販売している。新米の出来について、店の荒金さんは、ことしはすごくいいが、山形県置賜地方では、史上最低の不作との連絡を受けていて、産地や品種によって出来の良し悪しがあるとみられる、夏の暑さや少雨で豊作にはならないと見込[…続きを読む]
- 2025年8月14日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.陽気でウマイ！アモーレ店主の“町スパゲッティ”
- 街かどに佇むスパゲッティがおいしい店で陽気なアモーレ店主が作るのはふるさとの食材にこだわったスパゲッティ。人情店主が作るのは自慢のミートソース。
世田谷区の尾山台駅の安静な住宅街に愛情あふれる陽気な店主の店。駅から徒歩4分のイタリア料理店トラットリア・ロアジ。人気のメニューはパスタランチ。イタリアで学んだ本格シェフの料理が1800円で味わえる。自慢の一品は[…続きを読む] - 2025年8月11日放送 16:48 - 18:30 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 全国高等学校野球選手権大会6日目、第1試合で県岐阜商（岐阜）と日大山形（山形）が対戦した。生まれつき左手の指がない県岐阜商の7番・横山温大は、5回のチャンスに同点タイムリーを打った。県岐阜商が勝ち、夏の甲子園16年ぶりの勝利となった。
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