山形県のテレビ情報 | 8位蕎麦屋が発祥…麺辰特製鶏中華 | 日本くらべてみたら(2026/05/25(月)19:00)

「山形県」のテレビ露出情報

8位は麺辰の特製鶏中華。蕎麦の産地山形県には多くの蕎麦屋さんがあり昔からラーメンを提供する店が多かったという。鶏中華は蕎麦つゆの素の返しを鶏スープで割った蕎麦屋のラーメンがルーツ。スープに白米を投入し雑炊風で食べる。

2026年5月25日放送　19:00 - 21:00　TBS
日本くらべてみたら山形ラーメンBEST17全部食べる！: 10位はだるまやの辛味噌ラーメン。ピリッと辛いスープが人気で納豆が入っている。山形県は納豆消費量が全国トップクラスで山形県内には納豆メーカーが20社以上ある。親戚や近所が集まると出前が伝統という。