はるさめを使ったエースコックの新商品が2月5日に発売決定。「福福彩菜」は、はるさめがガツンと麺に大変身。「福福彩菜 麻婆春雨」は山椒のほどよい辛みを利かせた本格中華の味わい。「福福彩菜 五目春雨」はXO醤とオイスターソースの奥深い香りとコクが楽しめる。現在、開発室では「スープはるさめ」の夏の新商品を検討している。世の中にない味を作るために様々な食材を組み合わせて試食する“食べ合わせ試食会”を行っているという。「スープはるさめ かきたま」にココアを入れると、後に伸びる深みが出るという。社長・村岡寛のモットーは“やりすぎるくらいがちょうどいい”だという。2017年発売の「焼きそばモッチッチ」はモチモチ麺が特徴。デザインはカフェのコーヒーカップのようなデザインにしているという。
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「山椒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月9日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）
- 戸髙シェフが、試作した「削り角煮ふりかけ」にトッピングを加えて試食し、3品が採用となった。
- 2024年10月26日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスちゃっかり検定
- 京都の料亭「和久傳」のお弁当を販売している紫野和久傳。「鰻蒸し寿司」は錦糸卵の上に鰻を乗せた蒸し寿司。「ローストビーフちらし」は山椒香る特製醤油をかけていただく。人気No.1は「鯛サンド」。山椒オイルでマリネした鯛と大葉、漬物、特性わさびマヨネーズがサンドされている。伊勢丹新宿店の絶対に外さない！？総菜3選をバイヤーの長谷川さんに聞いた。1つ目は三笠会館の「[…続きを読む]
- 2024年10月24日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（秋の関東の山ランキングを観て紅葉もグルメも満喫しちゃいなSP）
- 秋の関東山ランキング11位の至仏山で聞き込み。新井ドライバーに沼田駅から「中華たむら」へ連れて行ってもらった。メニューは150～160種類あり、子どもリクエストのハンバーグビーフカレーセットや農家リクエストのモロヘイヤギョウザも作った。新井ドライバーは重さ1.7キロの麻婆豆腐ラーメンを味わった。
- 2024年10月14日放送 15:50 - 16:45 日本テレビ
- ラーメン×餃子日和！ギャル曽根が食べまくる！厳選８軒の究極“ラー餃ハーモニー”ラーメン×餃子日和 究極のラー餃ハーモニーSP
- 一味玲玲の餃子と担々麺を紹介。美味しい餃子の餡の秘密はキャベツなどのシンプルな野菜にうま味の強い国産の豚肉。さらに、八角・ミント・クミンなど30種類以上の香辛料と鶏のスープを合体した店秘伝の味付けをしている。担々麺は、ネギ・生姜・にんにくを油で炒め、そこに赤唐辛子＆青唐辛子のペーストに赤唐辛子の粉末・干しエビ・山椒などを投入し、豚ひき肉＆牛ひき肉を合体させて[…続きを読む]
- 2024年10月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（群馬県中之条町）
- 藤田朋子が群馬県中之条町の蟻川さんのご飯を調査中。蟻川さんは白米、山椒の実、醤油、オリーブオイルを炊き込んで「山椒の実の炊き込みご飯」を作った。食卓にはミョウガ寿司、すいとんなども並んだ。
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