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「山椒」 のテレビ露出情報

今日のレシピはそうめんレシピの新提案。アレンジそうめん第9弾。続いては鶏とかつおだしのにゅうめん作り。手羽先は包丁で切れ込みを入れる。鍋に手羽先の皮を下にして並べ中強火で焼く。焼き目がついたらかつおだし、酒を加える。湧いてきたら鍋に蓋をして中弱火で20分ほど煮る。火を止め中の手羽先を取り出し骨を取り除く。出汁に塩と薄口醤油を加えて混ぜる。別の鍋にそうめんを入れ袋の表示どおりに茹でる。その後ザルにあげてお湯でよく洗い水気を切る。器にスープを注ぎ、そうめんを器に加える。鶏肉を乗せ、万能ねぎと山椒を振りかけ完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ブームの理由にブームイン
まず向かったのは久世福商店アウトレット。久世福アウトレットは全国でも8つしかないのだという。通常の店舗よりも割安なのも特徴だが、賞味期限が近い・中身が割れてしまった商品も売られているが、通常商品も本来より割安となっている。「トリュフ香る 醤油ドレッシング」は卵かけご飯に加えるとバルサミコ酢でサッパリいただけるという。「至高のひと時 大人の牛しぐれ」は濃口醤油[…続きを読む]

2025年5月26日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
孝太郎&栞里&卓志の人生が広がる!偏愛グルメ旅孝太郎&栞里&卓志の人生が広がる!偏愛グルメ旅23連発!
「アナン邸」は一見すると古民家にしか見えない店で、60年以上スパイスを販売している。3代目のバラッツさんが調合するオリジナルスパイスは全国の百貨店などが仕入れる人気店で、店ではどういった料理にどのスパイスが合うかを相談しながら購入することができる。「鎌倉スパイス」は塩と山椒をベースにヒングというインドのニンニクのような材料を調合したオリジナルブレンドスパイス[…続きを読む]

2025年5月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
キャンプ歴3年でほぼ毎月キャンプをしているという家族に話を聞くと、キャンプ芸人として知られるバイきんぐ・西村さんが「家でも使えるものが欲しい」と考案した「バカまぶし 辛くないの」(840円)を教えてもらった。食欲をそそるカレー風味のクミンなど厳選された12種類以上の調味料が配合されている。自宅では肉はもちろんギョーザにつけたりそうめんの薬味代わりに使うなど様[…続きを読む]

2025年5月17日放送 18:51 - 20:54 TBS
熱狂マニアさん!激辛マニアさんが選んだ!住みたい街ランキング!BEST6
激辛マニアが住みたい街の第5位は山梨・富士吉田市。地元の人によると、各家庭に「すりだね」と呼ばれる激辛調味料が常備されているとのこと。すりだねは一味・七味・ガーリックパウダー・味噌・豆板醤に熱したごま油を加えて練り合わせたもの。マニアさんからは「様々なすりだねを楽しめる」などの声があがった。

2025年5月6日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!沼から来た。
シズリーナ荒井激推し!最新野菜ジェラートはEriko Osawa Earthly Gelatoで、自家栽培の野菜&フルーツのオーガニックジェラート。グリーンスムージー豆乳ソルベはホウレンソウなど10種類の材料を使用。ふきのとうと仙台みそは天然のフキノトウと仙台みそが絶妙にマッチ。ジェラートのアレンジレシピはチョコレートジェラート×さんしょうで、チョコレートの[…続きを読む]

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