続いての浅草の100年食堂は明治35年に創業したどぜう飯田屋。どぜう蒲焼の決め手となるのは少し甘めの秘伝のタレ。骨を抜いて食べやすくしたほねぬき鍋は2310円。来店客は、おかわりしたんですけどタレがおいしいと話していた。生後9か月お孫さんはこの日がどじょうデビュー。秘伝の割り下は一子相伝の味。毎日、開店前に5代目の飯田唯之さんと4代目飯田龍生さんが交互に割り下を仕込む。この時調理場に従業員が入ることは許されない。常連客には日本映画界の巨匠・山田洋次監督もいる。男はつらいよ（第42作）のワンシーンでどぜう飯田屋をセットで完全再現していた。しかし、この浅草のグルメ遺産にも存続の危機が。5代目の飯田唯之さんは「天然のどじょうが少なくなってきたということ 田んぼの環境も変わってどじょうの生息が難しくなった」という。5代目唯之さんが一大決心をして秋田の農家と始めたのがどじょうの養殖だった。
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「山田洋次監督」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月12日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！路線バスで！寅さんと美味しい柴又 魅惑の東京下町グルメ
- 東京・柴又からスタート。駅前には「男はつらいよ」の主人公・寅さんと妹・さくらの像が設置されている。まず訪れたのは「らくがき工房 秀義八」。寅さんグッズを販売しているお店で、柴又でしか手に入らないグッズも多いという。一行は寅さんのグッズを購入した。
今日のゲストは鶴田真由。鶴田は4月21日よる10時スタートのドラマ「あなたを奪ったその日から」に出演中。鶴田が[…続きを読む] - 2025年4月11日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 「TORAJIRO」と名付けられたすい星のちりが葛飾柴又寅さん記念館であすから展示される。「TORAJIRO」は2006年に宇宙空間で採取して地球に持ち帰られ、研究チームのリーダーが「男はつらいよ」のファンだったことから命名された。
- 2025年4月11日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 「TORAJIRO」と名付けられたすい星のちりが葛飾柴又寅さん記念館であすから展示される。「TORAJIRO」は2006年に宇宙空間で採取して地球に持ち帰られ、研究チームのリーダーが「男はつらいよ」のファンだったことから命名された。
- 2025年4月11日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news6
- 映画「男はつらいよ」 の山田洋次監督と倍賞千恵子さんが葛飾柴又寅さん記念館のリニューアル式典に参加。渥美清さんが亡くなり28年、当時の思い出は尽きないようで、倍賞千恵子さんは寅さんがひょいと出てくるような気がすると語り、山田洋次監督もこの街に来るといつもそう思うと同意した。
- 2025年4月5日放送 22:30 - 22:54 テレビ朝日
- 出川一茂ホラン☆フシギの会今思えばフシギな3人の懐かし映像大公開
- 1986年公開の映画「男はつらいよ 幸福の青い鳥」の映像を紹介。当時22歳の出川哲朗が出演。撮影の合間で渥美清から声をかけられたことも。
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