続いての浅草の100年食堂は明治35年に創業したどぜう飯田屋。どぜう蒲焼の決め手となるのは少し甘めの秘伝のタレ。骨を抜いて食べやすくしたほねぬき鍋は2310円。来店客は、おかわりしたんですけどタレがおいしいと話していた。生後9か月お孫さんはこの日がどじょうデビュー。秘伝の割り下は一子相伝の味。毎日、開店前に5代目の飯田唯之さんと4代目飯田龍生さんが交互に割り下を仕込む。この時調理場に従業員が入ることは許されない。常連客には日本映画界の巨匠・山田洋次監督もいる。男はつらいよ（第42作）のワンシーンでどぜう飯田屋をセットで完全再現していた。しかし、この浅草のグルメ遺産にも存続の危機が。5代目の飯田唯之さんは「天然のどじょうが少なくなってきたということ 田んぼの環境も変わってどじょうの生息が難しくなった」という。5代目唯之さんが一大決心をして秋田の農家と始めたのがどじょうの養殖だった。
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「山田洋次監督」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月24日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- 本日のゲスト藤吉久美子＆有森也実の紹介。
- 2025年7月24日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NON STOP！タブロイド
- 永瀬正敏さんはあす、これまで出演者した作品のエピソードとともに、俳優人生を振り返った著書が発売される。永瀬さんのデビューのきっかけは、大人への反抗心から受けたオーディションにたまたまうかってしまったこと。厳しかった父と祖父には青春の思い出に1本だけという約束で許しを得たという。山田洋次監督の「男はつらいよ」に出演したときに、撮影を家族が観にきてくれたことがあ[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- さらに、葛飾区も外国人観光客に人気。柴又駅前には映画「男はつらいよ」の主人公の銅像もある。パリでは3年前に映画全シリーズが上映されるなど海外でも寅さん人気は高まっている。10回以上来日しているという台湾の家族の父親は寅さんの世界観に心を動かされたという。柴又帝釈天に続く参道にあるレトロな店では外国人が熱心に駄菓子を選んでいた。
- 2025年6月26日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 昭和の名曲 歌うランキングSHOW大物俳優が歌う昭和の名曲
- 銀幕の大スター石原裕次郎が自身の代表作「夜霧よ今夜も有難う」を歌う映像が流れた。「太陽にほえろ！」で共演した未唯mieさんは「待ち時間の間でも微笑んで優しさがにじみ出ている。本当に素敵な人」などとコメント。
山田洋次監督と初めてタッグを組んだ「下町の太陽」で女優としての地位を確立した倍賞千恵子が「さよならはダンスの後に」を歌う映像が流れた。
「渡り鳥」シ[…続きを読む] - 2025年6月22日放送 22:00 - 22:30 日本テレビ
- おしゃれクリップ4年ぶりトーク番組 阿部寛
- 47歳の時、高倉健と同じ役を演じることに。高倉健の代表作をリメイク。さらに7年後、再びリメイク作で高倉健が演じた役を。出演を直談判したあの日から26年の月日が流れていた。かつて高倉健の背中を追いかけた阿部寛。今では背中を追われる存在に。
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