他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月6日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

コメの価格高騰が続く中で日本酒などの加工用備蓄米の放出が検討されている。小泉農水大臣は週明けに日本酒関係者らと面会するとしているが、現場からは「古米は臭いが気になるのではないか」、「品質も保てるか分からない」などの懸念の声も出ている。日本酒を巡っては現状主食用米の方が酒米より高値で取引されているため主食用米の生産に切り替える農家が相次いでいて、今後酒米の価格[…続きを読む]

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2025年3月23日放送　13:25 - 13:55　テレビ朝日

あなたの代わりに見てきます！リア突WEST.持ち込み酒場放浪記

中間と藤井が兵庫県三木市にやってきた。兵庫県は酒米「山田錦」の生産量が日本一。特に三木市は品質のいい「山田錦」が穫れる酒米のふるさと。市長から「純米大吟醸原酒 山田錦の郷」をもらった。今回は一升瓶片手に「山田錦」に合う三木のウマいアテを探す。

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2025年3月10日放送　2:20 - 2:50　テレビ東京

田村淳のTaMaRiBa日本酒地域創生プロジェクト第2弾in山口・岩国市

「獺祭」の旭酒造を取材。日本酒の輸出額で国内1位。主力商品「獺祭」は主に7工程で完成。原料となる酒米「山田錦」は、全国の3割がここで使われている。洗米の作業は、その日の気温や米の水分によって適宜調整。巨大な麹室は2フロア。米に麹菌を繁殖させる工程で、質を高めるため全て手作業。巨大タンクがある部屋は3フロア。従業員は計300人で酒造としては日本一。
「獺祭」[…続きを読む]

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2024年12月25日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGood！いちおし

日本酒の現状を調査するため、東京・港区へ向かった。東京港醸造で13年前から酒造りをしている寺澤善実さんに話を聞いた。1910年、東京23区に64の酒蔵があったが、都市化の影響などによりすべてが廃業。東京港醸造の母体となった若松屋も1910年に酒造業を廃業したが、約100年ぶりに再開。今では東京23区で唯一の酒蔵。東京都内での酒造りならではのこだわりがあった。[…続きを読む]

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2024年7月2日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

羽鳥慎一モーニングショー 2024年夏羽鳥慎一モーニングショー ニッポンが世界をザワつかせたニュース！

スタジアム限定のたこ焼きをスタジオで試食した。日本酒「一品 純米大吟醸」は茨城県水戸産の山田錦を100％使用している。ミチェラーダはビールとライムジュースにソース・スパイス・トウガラシ等を加えて作るメキシコのビールカクテル。

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