他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月22日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！キテルネ！

「ひっくり返さない！？お好み焼き」の作り方を紹介。すりおろした山芋に千切りキャベツなどの具材を加えてよく混ぜて、せいろに広げて豚バラ肉を並べて15分蒸すだけ。ソースやかつお節などをかけて完成。

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2025年10月21日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅食欲の秋到来！我が家の満腹グルメ祭り！

「手打ちそば 赤土」のまかない料理を取材。ランチのそばの残りをゆで、山芋のとろろ、辛味大根・あげ玉・長ねぎ・海苔、生卵・納豆・梅干しをトッピングしてつゆをかけた「ごちゃまぜそば」が出来上がった。奥さんは生卵が苦手なので、卵だけ抜いて食べるという。

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2025年10月13日放送　16:00 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays健康への近道！名医が選ぶ最強健康食材SP

消化器専門医の川本徹先生によると、腸の環境を整えることで認知症や感染症、肥満や肌荒れ、便秘など様々な体の不調を予防できるという。腸の中には体に有益な善玉菌、有害な悪玉菌が生息していて、食事によって善玉菌が増えると免疫力がアップする。腸活名医が選ぶ最強健康食材ベスト3を紹介。第3位はニラ。緑黄色野菜には体内でビタミンAに変換されるβ-カロテンが多く含まれる。一[…続きを読む]

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2025年10月3日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．土地伝説in銀座

銀座スイスはカツカレー発祥の店と言われている。この店の常連だった元巨人の千葉茂さんが「カレーライスにカツレツを乗せて」とリクエストしたことで生まれたとのこと。
銀座よし田はコロッケそば発祥の店とされる。天ぷら・山菜そばが一般的だった明治時代にそばの味を邪魔しない新トッピングとしてコロッケが考案されたという。鶏ひき肉と山芋を使っているのが特徴とのこと。

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2025年10月2日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理土井善晴のふつうにおいしいもん

「お好み焼き」を調理。山芋を皮ごとすりおろし、キャベツ・青ねぎ・ちくわ・紅しょうがをみじん 切 りにする。小麦粉・卵と具材を混ぜ合わせてからもう1個卵を入れて軽く崩したらフライパンで焼いていく。豚バラ肉をのせ、両面合わせて10～15分間弱めの火加減でじっくりと焼く。

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