愛知県豊橋市は日本有数のウズラの卵の生産地。豊橋カレーうどんに入れるのが決まりになっているが、昨今の物価高と輸入品も含めたコスト増で値段が上がっている。14年前に鳥インフルエンザの影響に悩む業界を盛り上げようとトッピングしたウズラの卵。いまある異変が起きている。ウズラの卵の水煮など加工品の製造するメーカーは、コスト高の厳しい状況を明かした。社会的な物価高の影響で、今年4月にやむを得ず値上げに踏み切ったが、問題はそれだけではない。ことし2月には福岡県の小学校で給食に出たウズラの卵をのどに詰まらせ児童が亡くなってしまう痛ましい出来事があり、それ以降、給食での使用が減っている。鳥インフルエンザや新型コロナも影響し、ウズラ農家はピーク時の10分の1にまで減ってしまった。この状況に豊橋市が支援に乗り出した。今週豊橋市役所に大量に運び込まれたウズラの卵。その数は約5万個。賞味期限の迫った卵の水煮を市役所の職員たちで食べようという企画が催され、お弁当にトッピングするなどして楽しんでいた。加工会社も「“クラッシュタイプ”のウズラの卵」など新たな食べ方を模索している。ウズラの卵の組合が運営する直売所でも新鮮なウズラの生卵だけでなく、ゆずポン酢味やガーリック・バジルのガバジ味などお客さんの要望から13種類の味付け卵も開発。去年はハート形のウズラの卵も開発。お客さんの中には100キロ以上離れた静岡市から来た人も。
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「岐阜県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月24日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（がっちりマンデー！！）
- 愛知県を中心に展開している「肉のよいち」を取材。坪月商は50万円の怪物店。設けの秘密が「釜炊きご飯」。お米ソムリエと共同開発した「よいち米」をお客さん1人ごとに釜で炊いてお客さんの目の前に出すという。米の注文が増えることで肉の注文も増え、さらに肉は濃い目の味付けにしてあるのでさらに米の注文が増えるという相乗効果が生まれている。またお店の売りをお米にしたことで[…続きを読む]
- 2024年11月24日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ今週知っておきたいNEWS 6
- 農水省・食品価格動向調査によると、「たまご1パックの平均価格」は今月264円。平年より1割以上高くなっている。鳥インフルエンザについて江藤農水相は、鳥インフルエンザが大流行し、過去最悪となった2022年と同等ペースと発言した。専門家によると、年内は価格が下がらない状況が続く見通しだ。
- 2024年11月23日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！ NEWS
- 愛知・岐阜「世界ラリー選手権第13戦ラリージャパンDAY2」。初日3位と好スタートを見せた地元愛知出身、トヨタ・勝田貴元は序盤にまさかのパンクで9位にまで順位を落としたが4位でフィニッシュ。日本人初の優勝へ残り2日での巻き返しを狙う。
- 2024年11月23日放送 1:03 - 1:48 TBS
- NEWS23newspot Today
- 猛暑の影響で例年よりも遅れていた紅葉。最近の冷え込みで、各地でようやく見頃を迎えた様子。東京・明治神宮外苑では、11月22日のいい夫婦の日に合わせてウェディングフォトを撮ったという夫婦がいた。福岡・雷山千如寺の大楓などの映像。週末は広い範囲で紅葉が楽しめそう。
- 2024年11月22日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（スポーツニュース）
- 世界ラリー選手権第13戦ラリージャパンDAY2結果：1位・タナック（ヒョンデ）、2位・エバンス（トヨタ）、3位・フルモー（フォード）、4位・勝田貴元（トヨタ）。曲・テレビ朝日「ラリージャパン」テーマソング・B’z「熱き鼓動の果て」。勝田貴元が「たくさんの人が応援してくれて励みにもなる。ここで諦められない思いにつながった。出来る限りの仕事をして取り返せるように[…続きを読む]
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