愛知県豊橋市は日本有数のウズラの卵の生産地。豊橋カレーうどんに入れるのが決まりになっているが、昨今の物価高と輸入品も含めたコスト増で値段が上がっている。14年前に鳥インフルエンザの影響に悩む業界を盛り上げようとトッピングしたウズラの卵。いまある異変が起きている。ウズラの卵の水煮など加工品の製造するメーカーは、コスト高の厳しい状況を明かした。社会的な物価高の影響で、今年4月にやむを得ず値上げに踏み切ったが、問題はそれだけではない。ことし2月には福岡県の小学校で給食に出たウズラの卵をのどに詰まらせ児童が亡くなってしまう痛ましい出来事があり、それ以降、給食での使用が減っている。鳥インフルエンザや新型コロナも影響し、ウズラ農家はピーク時の10分の1にまで減ってしまった。この状況に豊橋市が支援に乗り出した。今週豊橋市役所に大量に運び込まれたウズラの卵。その数は約5万個。賞味期限の迫った卵の水煮を市役所の職員たちで食べようという企画が催され、お弁当にトッピングするなどして楽しんでいた。加工会社も「“クラッシュタイプ”のウズラの卵」など新たな食べ方を模索している。ウズラの卵の組合が運営する直売所でも新鮮なウズラの生卵だけでなく、ゆずポン酢味やガーリック・バジルのガバジ味などお客さんの要望から13種類の味付け卵も開発。去年はハート形のウズラの卵も開発。お客さんの中には100キロ以上離れた静岡市から来た人も。
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「岐阜県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月1日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！お得でウマい工場直売グルメ
- お得でウマい工場直売グルメを紹介する企画。今回は岐阜県の山に囲まれた工場で隣接された直売所には30人以上の行列が出来ておりオープンすると大盛況となりたった10分で完売。この様子はほぼ毎日起きている。どれだけお得なのか工場に潜入する。
午前7時30分、トラックがやってくる。毎朝近郊でとれた新鮮な生乳を仕入れており、トラックから一度も空気に振れず工場へ運ばれる[…続きを読む] - 2024年6月29日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスターニュースワードランキング
- スタジオトーク。湯山玲子は注目ニュースとしてTikTokの話題を挙げ、今SNSのPRの仕方を勉強中なんですけど今までの広告や私が知っている世界と違って面白いなどとコメントした。山崎晴太郎は注目ニュースとしてスケボーを挙げ、36歳でスケボーを始めて彼の4歳児くらいの時の感じなんです今はまだなどと話した。
- 2024年6月28日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタゲキ推しアスリート
- 7人制ラグビーレフリー・桑井亜乃さんを取材。ゲキ推しポイントは大好物のうなぎ。桑井さんは北海道出身でうなぎに馴染み無かったというが、大人になり初めてうなぎを食べその味に衝撃を受けたのだそう。いまでは陸上・飯塚翔太選手やラグビー・谷口令子選手らアスリート仲間たちと「うなぎ会」を定期開催しているという。好きな理由について「美味しい」「栄養素」が豊富であること。五[…続きを読む]
- 2024年6月28日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 岐阜トーキョーへで飛騨地方の名産「めしどろぼ漬（378円）」は赤カブ、きゅうりなどを刻んで熟成させた御飯が進む一品。「明宝ハム（1290円）」は豚のもも肉をつかった名産品。岐阜アンテナショップ人気ナンバー1は「五平餅（260円）」。米をつぶして串にまきタレを付けて焼く郷土料理だ。もっちり、米の感触があり誰がおいしい。
- 2024年6月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays外国人になぜ人気？中山道の宿場町 魅力再発見の旅
- 岐阜・馬籠宿で外国人観光客に声をかける。フランスから初来日したという男性2人はハイキングがしたくてきたという。7キロ先の妻籠宿を目指して歩くという。スウェーデンからきたという方たちは動画を観て馬籠宿にやってきたという。日本のアニメを通じて知り合った仲間だという。彼らが立ち寄ったというお店「新清水屋」で食べたのは飛騨牛＆りんご和牛 食べ比べ。飛騨牛とりんご和牛[…続きを読む]
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