たっぷりのメレンゲを含ませた生地に挟んだのはあんことバター。ふわふわ生地とつぶあんの間でじんわり溶ける発酵バター。群馬県・前橋で人気のどら焼きも集結。甘い香りが漂う日本橋三越本店できょうから始まったのは「あんこ博覧会」。みずみずしいイチゴを大福生地となめらかなこしあんで包んだ「いちご大福」など王道のあんこスイーツも人々の目を引くが、見た目はまるでスライスチーズ、食パンに乗せて焼くだけであんバタートーストを楽しめる「亀屋良長」の「スライスようかん 小倉バター」なども人気。毎年バレンタインに合わせて開催されるあんこの祭典。バイヤーが今年掲げたテーマが「にゅう・あんこ」。「にゅう」には「乳製品」「新しい」の意味が込められてている。島根県・松江の銘菓「風流堂」のまんじゅう「朝汐」も、小豆の皮を取り除いて作る「朝汐餡」に島根のミルクで作ったバターを詰めたイベント限定の新作「餡バター朝汐」に。「あんこ博覧会」の売り上げは年々右肩上がり。その人気を支えるのが新商品開発。岐阜県で店を構える「柏屋つちや」の実演コーナーでは見慣れない機械が稼働していた。なんとその場で生クリームからバターを作る力の入れよう。作り手のあふれる情熱と会場で作る出来立てバターで作る新作モナカ「餡バターもなか「『めとらく』もイベント限定。あんこの可能性は更に広がりそう。
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「岐阜県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月13日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 兵庫・宍粟市で夫・次郎さんと「馳想庵 くう楽」を営むゆかりさんは、1人でコース料理を手作りしている。岐阜生まれのゆかりさんは地元で専門学校に通う中、スイスのホテルでの研修で料理を学んだ。岐阜の大学に通っていた次郎さんは、住宅メーカーに就職すると間もなく2人は結婚。ゆかりさんは専業主婦として営業マンとなった次郎さんを支えた。子どもが独立した50代半ば過ぎ、ゆか[…続きを読む]
- 2025年9月13日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチNEWSイチから
- 京都府・亀岡市の返礼品は卵30個で、寄付金額通常5000円のところ今月末まで生活応援として寄付金額を4000円に引き下げる。岐阜県・関市の返礼品は関孫六の爪切りで、切れ味が良いと評判になっている。
- 2025年9月11日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- THE 突破ファイル（突破不動産）
- 船の警笛な音が1か月前から鳴っているというお宅を訪問した。しかし隣の部屋は騒音がなかった。他の部屋の住人に聞いても1部屋だけ謎の騒音が聞こえている状態となっている。しかしこの音は夜は聞こえないという。原因としては送電線が鳴っていることなども考えられた。周囲を調べてみると工場がありトラックのアイドリングや振動音が音の正体かもしれないと考えた。また水道管の経年劣[…続きを読む]
- 2025年9月10日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代＃5048 新米価格決定の舞台裏 高騰はいつまで！？
- 日本一の米どころ・新潟県のJAえちご上越。ことしの概算金はコシヒカリの一等米60kgあたり3万円（過去最高）。店頭では5kg4500円ほどになる水準。幹部たちがギリギリの検討を続けた末の価格。概算金決定の1週間前、気にしていたのはJAと競合する民間業者の動向。このJAは、去年、コシヒカリの一等米に60kgあたり1万7300円の概算金を提示。しかし、民間業者に[…続きを読む]
- 2025年9月10日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays未来に残したい！東京古民家レストラン
- 「深大寺 白金亭」は白川郷の合掌造りを移築した古民家レストラン。延床面積約200平米は白川郷の中でも一際大きな合掌造りだったという。囲炉裏もそのまま残されていて、30年以上前の梁や柱をそのまま使用している。御母衣ダムの建設で水没するはずだった貴重な合掌造りを守るために移築されたという。歌舞伎町で日本料理店として約30年営業した後に調布に移築された。「特選ハン[…続きを読む]
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