小豆島で江戸時代末期から続くとされる醤油蔵。年間1万人もの外国人観光客や海外からのバイヤーが訪れる。注目しているのは味だけでなく受け継がれてきた蔵の歴史。今こそ海外からの注文も入る醤油蔵だが、山本さんが5代目を引き継いだ頃は赤字経営で存続の危機を感じたこともあるという。木桶醤油の需要は年々減少。それに伴い、製造に欠かせない木桶を作る職人も減少。しかし、このピンチが逆転のきっかけとなった。山本さんは自ら木桶作りを学び、全国の蔵元に共に木桶を作ろうと呼びかけた。これを機に、木桶を作るだけでなく、全国25の蔵元が木桶醤油の魅力を発信するために連携を始めた。KIOKEというブランドで統一して海外に販路を拡大。木桶醤油の輸出額は5年で3倍にもなった。
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「岐阜県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月29日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルWEATHER
- 気象情報を伝えた。一部地域に乾燥注意報が発表されている。
- 2025年10月28日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜ちょっと贅沢な逸品SP
- 林は、ちょっといいこしょうは、香りが違うなどと話した。こしょう専門店のおすすめの食べ方は、普通に料理に使うほか、アイスやフルーツにかけること。調味料へのこだわりについて、井上は、明宝トマトケチャップを紹介し、焼いたフライパンのまま、肉にケチャップをかけて食べるのがいいなどと話した。
- 2025年9月5日放送 13:10 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース名古屋局 昼のニュース
- 台風15号は東海地方の広い範囲を強風域に巻き込みながら東寄りに進んでいて、愛知県では激しい雨が降っている。愛知、岐阜、三重ではこのあと数時間、線状降水帯が発生し災害の発生する危険度が急激に高まる可能性がある。あす昼までの24時間に降る雨量はいずれも多い所で愛知県と三重県で200ミリ、岐阜県で150ミリとそれぞれ予想されている。
- 2025年9月2日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，けさの見出し 知りTIME
- 岐阜県の平田一家は家族全員がミャクミャクの大ファン。お母さん手作りの“ミャクミャクTシャツ”を着て、すでに6回も万博に遊びに行っている。今5年生の長女・咲月が、万博会場にあるスタンプをちぎり絵で再現し、話題になっている。葛飾北斎「冨嶽三十六景 神奈川沖浪裏」に、波に乗るミャクミャクの姿がある。新聞紙だけを使っていて、咲月は「夏休みの宿題で作った」などとコメン[…続きを読む]
- 2025年8月31日放送 7:00 - 7:40 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- きょうで8月も終わりだが危険な暑さが続いている。きのうは関東や東海で40℃を超えた。きょうも名古屋市では最高気温40℃と命に関わる危険な暑さが予想されている。熱中症対策を徹底してください。神奈川労働局では熱中症サインチェックシートを仕事前に確認するよう呼びかけている。東京曳舟病院の三浦邦久副院長は症状が出たら「FIRST」で対応することが重要という。関東から[…続きを読む]
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