小豆島で江戸時代末期から続くとされる醤油蔵。年間1万人もの外国人観光客や海外からのバイヤーが訪れる。注目しているのは味だけでなく受け継がれてきた蔵の歴史。今こそ海外からの注文も入る醤油蔵だが、山本さんが5代目を引き継いだ頃は赤字経営で存続の危機を感じたこともあるという。木桶醤油の需要は年々減少。それに伴い、製造に欠かせない木桶を作る職人も減少。しかし、このピンチが逆転のきっかけとなった。山本さんは自ら木桶作りを学び、全国の蔵元に共に木桶を作ろうと呼びかけた。これを機に、木桶を作るだけでなく、全国25の蔵元が木桶醤油の魅力を発信するために連携を始めた。KIOKEというブランドで統一して海外に販路を拡大。木桶醤油の輸出額は5年で3倍にもなった。
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「岐阜県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月9日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- とある鉄板焼き店。ニラ約3束を使用した「ニラ塩焼きそば」は900円。「豚玉」は1000円。店は高知・香南市にある「廣末屋」。店前には桜が咲いていた。今年も桜前線とともに日本列島を縦断し、オモウマい店を探した。愛知・一宮市にある「ステーキ厨房 紅花」の店前に桜が咲いていた。店内で運試しゲームに挑戦。見事クリアし、生ハム2皿がサービスされた。国産リブロースを使用[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見
- ちさ子さんの親友で世界的チェリストの水谷川優子さん。祖父は日本オーケストラ界のパイオニア・近衛秀麿。そんな水谷川さんに同行し、ティファニー銀座ビルの最上階にある秘密クラブへ潜入。水谷川さんの友人で秘密クラブの創立メンバー・内藤ゆりやさんの曽祖父は洋画家・内藤秀因さん。ゆりやさん自身もコンサルティング会社の共同創業者を務める。
秘密クラブ「GINZA SAP[…続きを読む] - 2026年6月7日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 日曜プラチナアワーゴールドラッシュJAPAN 総額518億円の黄金を公開！
- 岐阜で発見！まるでヨーロッパな黄金空間
- 2026年6月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！1230駅全踏破！日本全国道の駅伝
- 第12走者のACEes浮所飛貴が「道の駅 しょうわ」で売上No.1商品を探す。到着したのは閉店まで24分。集計範囲は物産販売コーナー・花販売コーナー・レストラン。浮所は売上No.1商品を探して店内を物色した他県の道の駅と交流しているため全国各地の道の駅の商品も並んでいる。売上1位を当てるための解答権は3回。1回で当てることができたらサイコロを3個振ることがで[…続きを読む]
- 2026年6月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 2位は37人が選んだ「冷やし中華」。ある調査によると、全国で冷やし中華にマヨネーズをかける人は全体の25％と少数派。しかし、東海地方では形成が逆転。60年以上前に「スガキヤ」が、冷やし中華にマヨネーズを添えたことで、地域に定着したといわれている。
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