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「岡谷市(長野)」 のテレビ露出情報

レオさんは新宿駅から長野県岡谷市へ。電話でアポイントをとってもらった喜多屋醸造店を訪れる。社長の佐々木さんは味噌蔵を見学し、味噌料理を食べないかとレオさんを誘ってくれた。喜多屋醸造店は昭和7年創業だという。約80種類の味噌を造る喜多屋醸造店のある岡谷市は、もともと製糸業が盛んで、従業員用の味噌も工場で生産していたが、製糸業が衰退すると味噌の生産がメインになり、昭和30年頃には日本最大の生産地になったという。見学終了後は佐々木さんが家に招いて味噌料理を振る舞ってくれた。レオさんは「パラダイス」と語り、佐々木さん一家も歓迎してくれた。レオさんは初めて見る料理に感動、さらに後日レシピを送ってもらえることとなった。取材終了後、佐々木さんはエプロンを贈り、味噌を作る時に使ってほしいとした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅長野県岡谷市
長野・岡谷市でご飯調査。岡谷市はうなぎが名物。昭和初期までうなぎ漁が盛んで、消費量は現在もトップクラス。散歩中の男性にご飯交渉をし、交渉失敗。その後も40人以上に交渉を行い失敗が続き、調査開始から6時間半が経過。ほっとサロン 心和で店主の矢崎京子さんに話を聞いた。夫は6年前にがんで他界した。以来、京子さんが1人で店を守っている。ご飯交渉を行い交渉成立。閉店後[…続きを読む]

2025年4月21日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース長野局 昼のニュース
可憐な姿から春の妖精とも呼ばれるカタクリの花が見頃を迎えている。出早公園のカタクリの花は今月いっぱい楽しめそうだという。

2025年2月12日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーンミニ番つまみぐい
BSプレミアム4Kで放送している「週刊4Kふるさとだより」から、絹糸づくりの技術の伝承・普及に取り組む福岡県築上町の女性を紹介。絹の研究家・林久美子さんは、公民館などで講座を開き、絹の魅力を伝えている。林さんは学生時代から絹に関心を持っていた。長野県岡谷市の絹の博物館に、学芸員として勤務し、絹糸づくりの伝統的な技術を学びながら、その伝承に努めてきた。林さんは[…続きを読む]

2024年11月10日放送 6:00 - 6:45 TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ!!(バナナマンの早起きせっかくグルメ!!)
山万加島屋商店の特製みそだれ、浅野味噌の焼肉のたれ、畑名味噌糀店の青とうがらし焼肉おっさんみそダレを紹介。日村ルーレットチャンスを行った。視聴者プレゼントの応募方法を紹介。

2024年11月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!人気料理家の自宅キッチンに潜入
発酵マイスター榎本おすすめの味噌は、山万加島屋商店の黒豆味噌。黒豆のつぶつぶ感が残っていて、甘みとコクがあり、きのこや貝の味噌汁におすすめだという。オンラインショップなどで購入できる。井伊商店の全麦麹味噌は、麦だけを使っていて、きゅうりなどを漬けるという。これもオンラインショップなどで購入できる。榎本イチオシの味噌を使った絶品レシピを紹介する。

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