川越の食文化から小江戸と呼ばれる謎を紐解く。まずは醤油の匠・松本勇一さんと忍田誠二さんを訪ねた。190年前に建造された天保蔵を見学。杉の木桶は江戸時代から使われている。1年かけて作った醤油を麹と一緒に桶へ入れて再び1年かけて仕込む再仕込み醤油、はつかり醤油を紹介。店舗でははつかり醤油を使ったさまざまな商品を販売している。
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「川越市（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月24日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 水バラ バスＶＳ鉄道 乗り継ぎ対決旅（水バラ バスＶＳ鉄道 乗り継ぎ対決旅）
- 太川陽介チームは観光案内所へ。観光案内所では川越市や上尾市方面に向かってはと提案される。乗り継ぎありで30分後に出発の川越か方面、5分後に出発し乗り継ぎのない上尾市方面か太川陽介はどう選択するか。一方河合郁人チームはバス停で情報収集。こちらも上尾と川越へのルートのバス路線を発見。一方太川チームは上尾行きを選択。河合チームは川越行を選択した。
- 2025年4月10日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査（グルメマスターに教えてもらった厳選激うま店！）
- 「キッチン オニオン」の客にオススメグルメを聞き込み。川越市「川越食堂」のThe昭和のライスカツカレー、から揚げ定食、名物ナポリタンが挙がった。
- 2025年4月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県川越市）
- 埼玉県川越市の東武東上線・霞ヶ関駅周辺でご飯調査。駅から10分ほど歩くと角栄商店街があるが、角栄建設によって建設された角栄団地につくられたのでこの名前がついた。吉野家 豆腐店も商店街ができた当初からあり、「ざるとうふ」をスタッフが試食した。ちなみに店主は田中角栄と同郷である。
- 2025年4月4日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 埼玉県川越市では午前6時半から行列ができていた。その先には並んでも手に入れたいお得なものがあった。
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