巣鴨駅から徒歩3分のところにある「三代目 茂蔵」。国産大豆を挽き割りにし、大豆のうまみだけを抽出した豆腐や、味噌漬けした豆腐、豆乳チップスなど様々な豆腐商品を販売している。店内を商品を見て回る久本さんと王林さんは あまりの安さにスタッフさんに理由を聞くと「工場から直送で販売しているので、送料がかかってない分、お安く提供できております」という。約10種類の豆腐を使ったスイーツにも力を入れているという。おすすめは豆乳クリームとチーズを使い濃厚だがすっきりした味わいの「プレミアム生チーズケーキ」。久本さんは「めちゃめちゃおいしい。濃厚なんだけど最後豆乳のうまみが口に広がってさっぱりしてる」と満足そうに話す。王林さんは「抹茶プリン」をいただく。「抹茶がすごい濃い。豆乳と思えないくらい濃厚」と話した。
濃い
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