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「巨峰」 のテレビ露出情報

九重部屋の流しそうめん大会に密着。用意したそうめんは20kg。めんつゆは飽きないようにカレーつゆ・担々麺風つゆ・酢味噌つゆ・通常のめんつゆの4種類を用意。さらに中央のテーブルには巨峰や枝豆、ホワイトコーンなどの付け合わせを用意した。手作りのつゆも好評で流しそうめん大会は大いに賑わった。余ったそうめんは明日使うという。翌日、後援会の会社の社員が稽古場に入ってきた。力士たちの稽古を見て、それを自分の会社に反映させるという。この日の来客は20人以上。そのため、ちゃんこ場は朝から大忙し。残しておいたそうめんを使ってソーミンチャンプルーを作るという。使用するそうめんは6kg。まずはそうめんを油でコーティング。こうすることで炒めてもパサつかず、ツルツル食感が楽しめる。豚バラ肉やにんじん、ゴーヤを炒めて隠し味にめんつゆを入れる。そうめんがダマにならないよう炒める時間を短くするため、先に味付けをしておくのがポイント。最後にそうめんを入れ、素早く炒めて完成。続いてはソップ炊きという醤油ベースのちゃんこを作る。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県秩父市)
続いては埼玉県秩父市でご飯調査。秩父市は都心から特急電車で約1時間半、農業も盛んだという。また秩父市には独特のぶどうを育てる農家がいらっしゃるという。早速ブドウ農園を訪ねる。ブドウ農園の櫻井さんに幻のぶどうを見せてもらう。幻のぶどうと呼ばれる「ちちぶ山ルビー」は秩父でしか作れないうえに作ること事態が難しいのだという。今回お邪魔した櫻井さんの畑は3000坪ある[…続きを読む]

2024年9月29日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
巨峰には、疲労回復によいブドウ糖や、目の疲れをやわらげるアントシアニンが含まれている。美味しい巨峰の選び方を解説。

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