今年に入り、倒産を余儀なくされる焼き肉店が急増。番組で40年以上続く焼き肉店を取材すると苦渋の決断を迫られていた。東京・葛飾区新小岩の焼き肉店「雪月花」は、1983年のオープン以来地元の人たちに愛され続けてきた人気焼き肉店。帝国データバンクによると焼き肉店を経営する事業者の倒産は今年1月〜6月までに計20件。去年の同じ期間と比べて約2．5倍となり年間としては過去最多を更新する勢い。いま焼き肉店が直面している問題について、雪月花店主・盧秀男さんは「為替（円安）、日本経済、内需の問題、機構の異変で生鮮野菜も今まで考えられないような高騰する中で、コロナ以降を送っている」と語った。店内のポスターでは「人件費の上昇、エネルギーコスト、異常気象の影響、原材料価格の高騰、物流コスト増、為替変動の影響」の六重苦だという。コスト削減のため焼き肉のタレやキムチは自家製にし、従業員数も15人から8人に減らした。企業努力でなんとかしのいできたが先月、苦渋の決断を下した。値上げした主なメニューを紹介。店主の盧さんは値上げしても客足が途絶えないよう新メニューの開発も行っていた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「帝国データバンク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月5日放送 0:52 - 1:23 テレビ東京
- BIZラボ円卓コンフィデンシャル〜他社との遭遇〜
- 今回はビジネスホテルのアパホテル、東横INN、スーパーホテルとバチバチのライバル3社が集結。業界トップのアパグループは国内外に762のホテルを展開し、売り上げは1912億円。アパグループの社長は2年前、夫の外志雄さんから息子の一志さんに代わった。今回は横浜ベイタワーで総支配人を務める平野さんが参加した。東横インは国内外に354のホテルを展開し売り上げは124[…続きを読む]
- 2024年10月4日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 上昇の背景には2つの品目が影響していて、1つめはコメ。この夏の品薄などを背景に価格が上がっていて、新潟市にある食品メーカーのパックごはんは12月の出荷分から値上げされる。コメが原料の商品も値上げされる。来月の納品分から一部商品を値上げ。店頭価格で9～22％程度上がる見込み。もう1つがチョコレート。千葉・美浜区の洋菓子店では、ことしに入って仕入れ値がほぼ2倍に[…続きを読む]
- 2024年10月4日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 帝国データバンクによる食品の値上げ（9月、10月）。冷凍食品も値上げ。コープみらいコープ葛飾白鳥店ではあえて値下げをしている。くらし応援全国キャンペーンを全国の生協で11月まで実施、コープ商品を中心に180品目以上値下げ。ちくわ、チーズ、焼おにぎり、羽根付餃子の値段を紹介。ふっくら卵のオムライスはコスパ最強。肉のハナマサPLUS大井町店は大容量が特徴。お買い[…続きを読む]
- 2024年10月3日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 帝国データバンクによると、今年9月までの焼き肉店の倒産（個人店、小規模店）は39件あり、過去最多を更新した。円安などによる輸入牛肉の価格高騰だけでなく野菜類の値上がりが影響しているという。
- 2024年10月3日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 帝国データバンクによると、焼き肉店の倒産（個人店、小規模店）が今年1月から9月までで39件あった。円安などによる輸入牛肉の価格高騰だけでなく野菜類の値上がりが影響している。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.