クリスマスに欠かせないケーキだが今年は少し様子が違った。物価高の中ケーキの原材料は軒並み高騰。ケーキに欠かせないイチゴは10％、チョコレートは20％以上も値上がりしている。それでも売値を抑えるため店は3つの工夫をしていた。パティスリーコリウール・森下令治シェフは、イチゴは安い日に大量に仕入れるという。更に、専用駐車場をなくし年間30万円のコストを削減。フライドチキンにも強い向かい風が吹いている。鶏モモ肉は5年でおよそ2割油は7割、値上がりしている。がブリチキン。では新しいシステムを取り入れコストを削減している。
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「帝国データバンクから」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- 帝国データバンクによると今年値上げされた食品は1万2520品目で去年よりおよそ6割減少した。一方来年の1月から4月までに値上げされる食品は既に6121品目に上り、今年の同じ時期よりも6割程度増えている。品目別では1月に1200品目以上の値上げが予定されているパン類のほか加工食品や冷凍食品の値上げが多く予定されている。値上げ率は平均で18％に達するという。帝国[…続きを読む]
- 2024年12月27日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 都内のスーパーでは初売りに向けた準備が進んでいる。ある店ではカートに積まれた商品をまるごと購入できるセットを用意、食品の値上げを受けて米や小麦粉など10点の詰め合わせで約2割引となっている。来年1月～4月に値上げ予定の食品は6000品目以上で、このペースが続けば来年1年間の値上げ品目数はことしを上回る可能性がある（帝国データバンク調べ）。専門家は「物価高が定[…続きを読む]
- 2024年12月27日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（気になるニュース12本）
- 帝国データバンクによると来年の1月から4月までに値上げされる食品は6121品目に上り、今年の同じ時期よりも6割程度増えている。パン類は1月に1200品目以上の値上げ予定されているほか加工食品や冷凍食品の値上げが多く予定されている。帝国データバンクは、円安の進行などを理由に「大規模な値上げラッシュの発生も想定される」と分析している。
- 2024年12月27日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 帝国データバンクによると、今年値上げされた食品は1万2520品目で去年より約6割減少。一方、来年1～4月までに値上げされる食品は既に6121品目に上り、今年同時期よ6割程度増加。帝国データバンクは円安などを背景に「大規模な値上げラッシュも想定される」と分析している。
- 2024年12月26日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS Quick
- 帝国データバンクによると来年1月から4月までに値上げが決まっている飲料や食品はパンや酒類など6121品目で今年の同じ時期に比べておよそ6割増えている。値上げの要因は原材料費の高騰のほか、人件費や物流費などの上昇が影響し、現状のペースが続けば来年は今年を上回る1万5000から2万品目が値上げする可能性があるとしている。
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