備蓄米の流通をめぐって、注目されたコメの卸売業者だが、従業員5人未満の会社が6割以上にのぼることが分かった。コメの卸売業者は玄米の仕入れから精米・加工まで生産者と消費者をつなぐ役割を担っていうr。調査した帝国データバンクによると、売上規模では5億円未満の会社が7割近くを占めている。さらに会社の代表者も平均年齢が63.6歳と高齢化も進んでいる。「廃業や倒産のリスクが高まる可能性がある」と指摘している。
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