9月に値上げされる食品は1422品目で、4か月連続で1000品目を超える値上げが続いている。分野別では調味料が427品目と最多。次いで加工食品が338品目となっている他、アイスクリームなどの値上げも予定されている。原材料の価格高騰や人件費上昇などが値上げの主な要因。帝国データバンクは「10月に予定されている値上げ予定品目は3000品目を超える見通し。値上げは長期かつ恒常化する可能性が高い」と分析している。
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