常陸牛のテレビ情報 | 希少部位インサイドスカートをかけて読み方クイズ | キントレ(2025/08/30(土)13:30)

「常陸牛」のテレビ露出情報

松阪牛の”インサイドスカート”をかけて和牛読み方クイズに挑戦。正解者の劇団ひとりと山崎がお肉ゲット。肉は焼き上がる直前に炭に直接タレをかけてその煙で燻す。燻製肉を試食した山崎は「噛めば噛むほど肉のうまみがギュンギュン」などとコメントした。

2026年1月14日放送　7:00 - 7:45　NHK総合
NHKニュースおはよう日本おはBiz: 国は牛肉の輸出額を2030年にはいまの1.7倍に伸ばす目標を掲げている。需要が高いのがステーキ用の肉だが、その他の部位は地域によっては馴染みのないところもある。そこで茨城県は新たな輸出戦略として、常陸牛の一頭売りを打ち出した。課題は美味しい部位を残すカットの技術。そこでカナダに加工場を整備するにあたり、カナダの担当者に技術を指導した。
2026年1月11日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（エンディング）: エンディング映像が流れた。