他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月10日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブル（気象情報）

水越氏の「干し柿」を紹介。日照時間5時間以上の日が19日連続なのは20年ぶり。

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2024年10月18日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

（中継）広島・安芸太田町。広島生まれの渋柿「祇園坊柿」は、育つのに適した環境がかなり限られているということで、ほとんどが安芸太田町で作られている。なかなか市場に出回らないので、幻の柿ともいわれている。「祇園坊柿」は、一般的な渋柿と比べてかなり大きい。「祇園坊柿」もドライアイスを使えば、生で食べることができる。ビニール袋の中に「祇園坊柿」と新聞紙にくるんだドラ[…続きを読む]

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2024年1月25日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング朝イチ！ スポーツ＆エンタ

堺雅人さんがマクドナルドの新CMに登場した。撮影でダンスの楽しさに目覚めたという堺さんに「気分が上がったこと」を聞くと、「冬は干し柿を楽しみに生きている」などと話した。

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2024年1月19日放送　0:26 - 0:55　TBS

黄金のワンスプーン！黄金のワンスプーン！

今回は埼玉県深谷市。新一万円の顔の渋沢栄一の出身地としても有名。ブロッコリーやほうれん草などがとれる野菜の街。今回の愛され食材は深谷ねぎ。肥沃な土と日照時間の長い気候など恵まれた環境で糖度が高く柔らかいのが特徴。糖度は10度から15度。毎月一日には深谷ねぎまつりが行なわれる。そこで地元のネギ料理を紹介。岩井さんらは深谷ねぎの美味しい食べ方として土がついたまま[…続きを読む]

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2023年12月15日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（季節の映像）

NHKの各放送局から届いた季節の映像を紹介。きょうは青森県から干し柿作りの映像。南部腸特産の「妙丹柿」。地域の人たちが集まり、毎年20万個の干し柿を作る。約40日間冷たい風にさらす。農家の大向さんは「夏の猛暑を心配したが、たいへん品質の良い柿ができた。凝縮して甘みが増してすごく美味しくなる。甘いしっとりした柿を楽しみに待ってもらいたい」と話す。来月下旬から県[…続きを読む]

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