昨日、湘南しらすの直売所では朝採れたばかりのシラスの釜揚げが行われていた。沸騰したお湯に泳がせること10分、網ですくって扇風機で冷ますことで身が引き締まる。解禁日初日の火曜日は100kg、翌日は80kgで例年にない大量だった。漁を終えた船から卸されたシラスは直売所に運ばれ、生シラスとして販売される。生シラスは1パック220g入りで680円。今週火曜日、神奈川県ではシラス漁が解禁され、沿岸部では湘南しらすと名付けられ、自ら加工して売るのが特徴。国内ではシラスの漁獲量の減少が続いている。2021年は6万8682トンの水揚げがあったが、2023年には4万8900トンに落ち込んでいる。平塚以外のエリアでは、海流の影響から1回の漁で僅か4kgしか取れない船もあった。湘南しらすの直売所では毎朝8時半から販売されている。
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「平塚市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！お弁当・お惣菜大賞
- 惣菜部門から、「いぶりがっこのタルポテ」・「湘南産トマトとさばマヨのチーズ焼き」・「らっきょうに憧れた玉ねぎ」の中から最優秀賞を当てる。正解は「湘南産トマトとさばマヨのチーズ焼き」。しまむらストアーの商品で、トマトを上手に使っていることが評価された。
- 2025年3月9日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ中山のイチバン
- 神奈川県平塚市のひらつかタマ三郎漁港では津波や洪水があった際、車を浸水から守って救命ボートにできないかという試験を行っている。試験を行っているのは、防災器具関連の開発や販売をしているリンテック21。リンテック21の富田真次代表取締役、企画推進部の福澤隆宏リーダーに話を聞く。車の救命ボート化について、富田代表取締役は「東日本大震災で津波があった。車を使って船と[…続きを読む]
- 2025年3月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県平塚市
- ザブングルは長谷金本店を訪問。こちらは明治23年創業の乾物店で厳選された鰹節などを販売しており、作業場をみせてもらった。
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