TVでた蔵トップ>> キーワード

「広島市(広島)」 のテレビ露出情報

去年ユネスコ無形文化遺産に登録された日本酒がテーマ。日本酒も人気が高まっていると言われているが、国内向け出荷量はピーク時の3割以下と落ち込む。国は既存業者を保護するため、半世紀以上新たな製造免許を交付していない。米造りを抑制してきた保護政策が日本酒業界でも起きている。免許取得に向けて奮闘を続ける小さな酒蔵を取材した。広島市で行われた日本酒のイベント。地元15の酒蔵が参加し、来場者数は1000人以上にのぼった。会場内に日本酒ではなくどぶろくを出品している酒蔵があった。福光酒造はある理由で日本酒の製造免許を失った。創業90年以上の福光酒造。振る舞われたのは1本のどぶろく。四代目の蔵元・福光寛泰さんはほかの酒蔵で修行中に製造免許失効に気付いた。平成18年に先代が脳梗塞で倒れ家族会議で廃業の道を選んだ。福光寛泰さんには事後報告だった。税務署に「手違いだった、免許を返して」と話したが「受理した(返還は)できない」と言われた。長年酒造りをしていても一度免許を返納してしまうと、もう日本酒は造れない。おいしい地下水があるのにと失望する中、偶然にも町がどぶろくの製造特区であることを知る。特区でのどぶろく造りは地元の米を使用することが条件。広島県で生まれた「こいもみじ」という品種を地域の人たちと一緒に栽培。どぶろくの製造過程は日本酒と同じ、蒸しあがった米に麹菌をかけて発酵させもろみをつくる。もろみをろ過しなければどぶろくに絞ってろ過すると透明な日本酒になる。高品質などぶろくを造り新たな市場を開拓。実績を積みながら日本酒の免許再取得を目指す。一方、生きた酵素や乳酸菌が再評価されるどぶろくに大きな可能性を感じるようになった。福光さんは「業界を維持しながら盛り上げるために新規参入は必要」と語る。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月8日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
未来への手紙(未来への手紙 2026〜あれから15年たちました〜)
福島県・いわき市でバレーボールをしていた蓮さんはバレーボール女子日本代表の竹下佳江選手にビデオレターを宛て、東日本大震災でバレーボールの道具がなくなったり練習場所が無くなったことなどを伝えた。蓮さんが暮らしていたのはいわき市の豊間地区で、8mを超える津波によって蓮さんの家も1階部分が浸水して住むことができなくなった。蓮さんのチームは震災から1ヶ月後に他の体育[…続きを読む]

2026年3月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,NEWS
全国の公立の小・中・高校などで不足している教員は去年5月時点で3827人にのぼり、2021年から約2倍に増加した。(文科省)。担任がいない小学校のクラスは1086件。このうち校長や教頭などが代替するケースが116件あった。一方、仙台市、川崎市、新潟市、名古屋市、神戸市、広島市、福岡市の7つの政令指定都市と東京都の全ての学校は不足ゼロという結果になり、地方と大[…続きを読む]

2026年3月6日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’(気になるニュース)
教員不足が深刻化している。文科省によると、不足している教員は全国の公立の小中高校などで3827人(去年5月時点)、前回調査した2021年から約2倍に増加した。担任がいない小学校のクラスは1086件、校長や教頭などが代替しているのは116件。小学校の教師不足ゼロの自治体は8か所(仙台市、新潟市、東京都、川崎市、名古屋市、神戸市、広島市、福岡市)。文科省は「教員[…続きを読む]

2026年3月4日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!(ニュース)
春の「3K」、2つ目は「花粉」。スタジオの眞鍋かをりと青木源太は花粉症だという。日本気象協会のデータによると今年の花粉飛散量は例年より飛散量が多い地域が目立ち、北海道・東北の一部の地域は例年比200%以上と推測。スギ粉のピーク予想はこれから迎えつつあり、ヒノキはこれからとなるためヒノキもある人はまだまだ続くことになる。

2026年3月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
気象予報について森朗が解説。きょう、西日本では高く北日本では低い気温となっている。低気圧が南岸低気圧として進み、高気圧が東に抜けて冷気が入ってきている。関東地方北部の山地では40cmの降雪が予想されている。各地の中継映像を紹介。広島市は曇りで12.7℃、名古屋市は曇りで13.6℃、高崎市は雨で7.3℃、宇都宮市は雨で5.5℃、箱根は雨で8.1℃、草津は雪で-[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.