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「弥平とうがらし」 のテレビ露出情報

滋賀県湖南市から中継。ミッションは「激辛で甘い!?ご当地とうがらしを探せ!」。唐辛子は今収穫の時期をむかえている。弥平とうがらしという名前で畑は保存会が作っている畑だという。緑色からオレンジ色に変わったときに収穫をする。弥平とうがらしはこの地で古くから作られているもの。当時はとうがらしを調味料として使っていたので隠れた存在だったという。この土地は肥沃でない土地だったことが辛さを増したとも言われているという。弥平とうがらしを焼いて食べると、激辛で甘くなれい、晩酌のお供にぴったりだという。下田なすに入れて浅漬けにするのもオススメ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月12日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
滋賀県湖南市から中継。本日のミッションは「激辛で甘い!?ご当地とうがらしを探せ!」。弥平とうがらしを粉末にしてもらう。真下貴アナウンサーが弥平とうがらしをかけたうどん、エビチリ、弥平とうがらしが入った味噌を使った田楽などを試食した。

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