他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月14日放送　8:00 - 8:25　NHK総合

小さな旅（小さな旅）

後志利別川が流れる北海道今金町を山本哲也が訪れ、釣り人にインタビューした。今金町で豆腐店を営む、小川さん夫妻を取材。山本哲也が、後志利別川の伏流水から作った豆腐を試食した。小川さん夫妻が、豆腐作りのこだわりを語った。
後志利別川は暴れ川の異名があり、たびたび氾濫してきた。農家をしている阿部明弘さんに、山本哲也がインタビュー。阿部明弘さんが、ブロッコリーの苗[…続きを読む]

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2025年2月2日放送　2:51 - 3:34　NHK総合

道南スペシャル道南食べたい伝え隊！

今金町で栽培される今金男しゃくは、でんぷんの量が多い。今金町は寒暖差が大きく、じゃがいもの栽培に適している。

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2024年10月10日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

北海道・せたな町にある北檜山区若松では130年前に福島・会津若松からの移住者によって開かれた地域で当時から稲作が盛ん。農家をついで10年目の斉藤勇也さんの田んぼに訪れ、新米を試食。斉藤さんがおすすめした秋サケを探すために漁港に立ち寄った。斉藤誠さんの加工場ではいくらの醤油漬けを作っており、自然豊かなせたなで育ったサケを全国のみなさんに食べてもらいたいと話した[…続きを読む]

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