「日本人がスパゲッティを食べるときフォークとスプーンを使うのはたらこスパゲッティを少しでも早く食べてもらいたいから？」。日本洋食協会の岩本さんによれば3つの説がある。1つ目は「シチリア出身シェフ説」。シチリア島の一部の地域ではスパゲッティをフォークとスプーンをで食べていた。ショートパスタと他の具材を一緒に食べるためだったが長いスパゲッティもスプーンを使った方が良いと感じていた可能性がある。2つ目は「ゴッドファーザー説」。シチリア出身の男がフォークとスプーンでスパゲッティを食べるシーンを見てまねをした可能性がある。3つ目は「たらこスパゲッティを少しでも早く食べてもらいたい説」。渋谷のスパゲッティ屋さんが1960年代にたらこスパゲッティを開発。お客さんに提供する皿でソース作りをし、フォークとスプーンでスパゲッティとソースを和えそのまま出していたのが広まった可能性がある。また日本全国に広がった理由は80年代後半からのイタ飯ブームの影響が考えられる。
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「成松孝安」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月17日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- 「日本人がスパゲッティを食べるときフォークとスプーンを使うのはたらこスパゲッティを少しでも早く食べてもらいたいから？」。日本洋食協会の岩本さんによれば3つの説がある。1つ目は「シチリア出身シェフ説」。シチリア島の一部の地域ではスパゲッティをフォークとスプーンをで食べていた。ショートパスタと他の具材を一緒に食べるためだったが長いスパゲッティもスプーンを使った方[…続きを読む]
- 2026年2月1日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- バクタン 時を戻そう！あのヒット商品が生まれるまで（バクタン 時を戻そう！あのヒット商品が生まれるまで）
- 昭和28年、東京。成松孝安は、現在の西新橋で、スパゲティ専門店「Hole in the wall」を開店させていた。当時、帝国ホテルが960円で提供していたミートソーススパゲッティを、成松は100円で提供した。アメリカの星条旗新聞で、100円スパゲッティと取り上げられ、外国人たちに人気となった。開店から10年後、周辺地域のビル建設により閉店した。昭和38年、[…続きを読む]
- 2025年11月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 神マッチンググルメ、どうやって生まれた？たらこ×パスタ。和のたらこと洋のパスタが神マッチング。生み出したのがスパゲッティ専門店「壁の穴」。創業者の成松孝安さんが考案したという。「壁の穴」は和風パスタの先駆けとも言われる人気店。創業当時はスパゲッティにミートボールが入ったパスタのみで営業。お客さんと会話し、一人の常連客が持ってきた海外土産のキャビアでパスタを作[…続きを読む]
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