年末年始の食材、おせちや年越しそばの値段がどうなっているのか取材した。ローソンストア100が今日発表したのは来月から販売するオリジナルおせち。今年から200円と300円の商品を発売、海老やフカヒレなどちょっとした贅沢が出来るようになった。一方で物価高騰の波はおせちにも押し寄せており、帝国データバンクによると来年用のおせちの平均価格は2万7826円（三段重または3〜4人前）。ことしと比べて360円の値上がりだという。おせち料理の原材料の価格動向をみると牛肉、たこ、ぶり、まだいは上昇、ずわいがに、数の子、伊勢エビ（国内）は下がっている。ベルフーズサービスのおせち製造工場では1日200個を手作業で作っているが、サーモン、油、卵、乳製品が値上がりしているため、材料仕入れ値は最大約2倍になっているという。一方でおせちの値上げは3％ほど。高騰前に食材の契約をしたり、価格が下がっている食材を使用し、おせちの価格を抑える策を練っていた。おせち以外の年末年始の定番食材の価格はどうなっているのか？街のスーパーでは鏡餅を販売しているが、最低限の仕入れによって価格を変えずに販売しているという。一方でお雑煮用の切り餅の一部は価格を上げざるを得ないという。深大寺そば 一休庵では12月から持ち帰り用のそばを一人前あたり50円～100円値上げする予定だという。運賃・輸送量が近年相当上がっていることが原因とのこと。終わりの見えない物価高が年末年始の縁起物にも影響をあたえそう。
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「数の子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！密着in日本百貨店
- 静岡県のブースで販売されている「いか軟骨の塩辛・780円」。いかの身ではなく軟骨を塩と肝で熟成。塩辛の風味にコリコリ食感が加わり癖になる美味しさ。都内でも最多クラスの取り扱い数をほこる静岡県のご当地塩辛コーナー。駿河湾などでとれた海鮮で塩辛を作っている塩辛専門店「駿河屋賀兵衛」の品で定番のいかの塩辛を30日以上長期熟成した商品や減塩熟成したずわいがににアクセ[…続きを読む]
- 2024年6月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.絶品！回転しないうまいすし
- 小田急線・成城学園前駅から約2分の「寿司あおい 成城学園店」はランチ海鮮丼が評判。店内はカウンター10席とテーブル48席。「特別海鮮丼（鶴）」1900円はイクラやウニなど9種類のネタを乗せており、平日はお椀2種類と茶碗蒸しと日替わりのお通しがあり、いなりずしが食べ放題。ご飯に醤油ベースのタレとごまをかけ、マグロやサーモン、ウニなどの海鮮ネタ150gを乗せ、黄[…続きを読む]
- 2024年6月4日放送 0:30 - 1:00 テレビ東京
- バカリヅカ（バカリヅカ）
- それぞれの無限グルメを実食。飯塚悟志は「美味い」と語り、バカリズムは「あーうまい！」、朝日奈央は「揚げ方上手」とそれぞれ感想を語った。さらに3人はそれぞれ他の無限グルメ候補について語った。
無限グルメを食べ始めてから40分。飯塚はカレーを8杯完食し、バカリズムはちゃんぽん6皿、朝日奈央はざるそばミニ天丼セットを3つ完食した。ただ50分経過して、バカリズムと[…続きを読む] - 2024年5月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 留守番をする息子へお土産に贅沢な弁当を購入した夫婦は、タキモトの「ドリームプリティミルフィーユ（1980円）」を購入。この弁当は大丸東京店の弁当ランキング1位だ。いろんな具材がでてきて宝探しのような弁当だという。
- 2024年2月5日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 高田川部屋の年末年始に1週間密着する。餅つき大会は後援会やお世話になっている方を呼んで行う。超巨大ザルでもち米を洗い超巨大BOXに移す。もち米は水に浸し長時間寝かすとふっくらとした餅になる。親方から餅をつくのが高田川部屋流。もち米は蒸し器3台で蒸し、応援してくれる人たちに感謝を伝えるという。塩ちゃんこ鍋と一緒につきたての餅を振る舞う。また、高田川部屋では毎年[…続きを読む]
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